Flocons avoine sans gluten

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Flocons avoine sans gluten

Message par Luciecoeurdevie » 08 juil. 2017, 16:42

Bonjour à tous !

Je me pose une question par rapport aux flocons d'avoine. J'en ai dans mes placards garantis sans gluten. Sont-ils compatibles avec le régime Seignalet ? Puis-je les consommer ?


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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Floch » 08 juil. 2017, 17:23

Il me semble que tu ne peux pas en consommer, mais nos colocs vont nous le confirmer... Je vais vérifier dans mon livre de chevet... :ange:



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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Floch » 08 juil. 2017, 17:33

C'est bien ça, tu ne peux pas.
Le docteur Seignalet a écrit: "l'orge, le seigle et l'avoine sont de la même famille que le blé mais ont connus moins de changements car ils ont conservé 7 paires de chromosomes. Il faut néanmoins les abolir car ils sont toujours absorbés cuits, ce qui leur confère les mêmes inconvénients que le pain d'épeautre..."
Perso, je pars du principe que les seules céréales que nous pouvons manger sont le sarrasin et le riz, et j'élimine les autres...



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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par saltarella » 08 juil. 2017, 17:40

En effet interdit même si garanti sans gluten.
Floch tu peux aussi d'autres céréales en épicerie africaine ( sorgho, mil, et je sais plus quoi..) je consomme comme toi que riz et sarrasin et légumineuses


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Floch » 08 juil. 2017, 17:47

saltarella a écrit :En effet interdit même si garanti sans gluten.
Floch tu peux aussi d'autres céréales en épicerie africaine ( sorgho, mil, et je sais plus quoi..) je consomme comme toi que riz et sarrasin et légumineuses
Bonjour Saltarella :hello:
La troisième céréale africaine est le millet. J'en suis restée au fait que le docteur Seignalet n'avait pas trop d'avis sur les céréales africaines, alors, comme toi, je m'abstiens ;)



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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Luciecoeurdevie » 08 juil. 2017, 18:38

Vous consommez également du quinoa ?

J'avais un doute sur l'avoine car en faisant du tri dans mes placards j'ai vu qu'il m'en restait un paquet ^^


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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Floch » 08 juil. 2017, 19:01

Oui, le quinoa n'est pas une céréale. On la trouve dans la partie légumes secs et légumineuses. Tout comme fèves, haricots blancs ou rouges, lentilles, patates douces, pois, pois chiches, quinoa, soja, manioc (tapioca) et pommes de terre.

Il y a de quoi se faire plaisir... ;)



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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Luciecoeurdevie » 08 juil. 2017, 19:08

J'étais au courant pour le quinoa mais très peu de personnes ont cité dans les posts précédents :).

Il y a de quoi se faire plaisir effectivement !


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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par PatrickS » 09 juil. 2017, 09:27

Bonjour,

L'avoine "sans" gluten revient régulièrement.
Pour moi, ce n'est QUE du marketing.
On s'abstient et on le laisse pour les chevaux. :ange:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Luciecoeurdevie » 09 juil. 2017, 11:37

Merci Patrick :). Je ne vois pas comment ils font pour retirer du gluten dans une céréale qui en contient de base....
Et en plus ça coûte le double des flocons d'avoine traditionnels !


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Re: Flocons avoine sans gluten

Message par Floch » 09 juil. 2017, 12:40

Une recette de quinoa... Saltarella en a posté une délicieuse avec des aubergines... :miam:



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