Besoin de conseils pour passer une étape...

Pour démarrer le régime
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Zenbocou
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Besoin de conseils pour passer une étape...

Message par Zenbocou »

Bonjour à tous,

Il n'y a pas si longtemps, je mangeais un peu n'importe quoi (surtout du sucré), sans trop me poser trop de questions.

Il y a quelques mois, j'ai pu changer certaines choses dans mon alimentation, ce qui est déjà un net progrès pour moi.
Mais ce n'est pas encore ça et je ne sais pas si je serai capable de passer les prochaines étapes.

Voici déjà ce que j'ai pu changer :
- Sans gluten
- Sans lait
- Sans maïs
- Augmentation des fruits
- Augmentation des légumes
- Augmentation des poissons, saumon, truite.
- Moins de viande rouge
- Huile d'olive, de noix
- Des produits bio quand c'est possible
- Probiotiques

En revanche, je ne maitrise pas les températures de cuisson.
Mes principaux écarts sont les frites et pommes rissolées, la cuisson des viandes, les apéro, les gâteaux industriels marqués "sans gluten, sans lait" (pratique et rapide).
Difficile de changer certaines habitudes surtout en couple :miam: :maian:
Il y a aussi les restau ou je questionnne les serveurs, les diner chez les amis auxquels il faut tout expliquer au risque de passer pour un extra-terrestre et malgré tout faire des écarts.

N'étant pas encore en rémission et conscient qu'il faut du temps après 25 ans d'un crohn, je m'intéresse à la liste de Riordan.
Mais là je me perd... ça commence à faire beaucoup d'exclusion et mon alimentation n'est pas encore "Seignalet".
Comment passer une nouvelle étape pour que ça soit efficace?

Je compte beaucoup sur l'alimentation car les médicaments ne fonctionnent pas. Je suis corticodépendant et je crois que je deviens corticorésistant...

Je recherche des témoignages de personnes qui seraient passées par ces difficultés... Que me conseilleriez-vous pour progresser dans cette voie sans me décourager?


"Il n'y a personne qui soit né sous une mauvaise étoile,
il n'y a que des gens qui ne savent pas lire le ciel."
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PatrickS
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Re: Besoin de conseils pour passer une étape...

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ne te prends pas trop la tête, laisse faire le temps.
Tu rajouteras, au fur et à mesure de tes avancées, des exclusions, des changements du mode de cuisson...
Ce n'est pas facile au début, alors tu peux y aller doucement pour ne pas te décourager.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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sansan973
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Re: Besoin de conseils pour passer une étape...

Message par sansan973 »

Bonjour Zenbocou,
Je rejoins Patrick, vas-y doucement sans trop te prendre la tête sinon tu risques de craquer rapidement.
:hello:


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Zenbocou
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Re: Besoin de conseils pour passer une étape...

Message par Zenbocou »

Bonsoir,

Merci pour votre sagesse. :merci:

Je n'abandonne pas. J'ai métamorphosé mon alimentation en peu de temps et j'ai vu des différences au niveau des douleurs. C'est déjà bien et ça m'encourage à continuer.
Mes prochains changements nutritionnels se feront plus tranquillement, peut-être en consacrant un peu plus de temps dans ma cuisine.


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