Soutien pour effectuer le regime de Jean seignalet sans gluten sans produits laitiers sans maïs pour les maladies auto-immunes crohn sep spasmophilie tétanie fibromyalgie acné polyarthrite psoriasis dépression, cet espace est tenu par des malades.
merci Mirzoune,
synthèse à imprimer et à relire dans les moments de passage à vide pour bien se remotiver
Flo
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
Super Mirzoune !
Tu ne mentionnes pas les flocons de sarrasin, riz... soit pour épaissir les soupes, soit comme céréales du petit-déj. -où tu ne mentionnes que les "soufflés"-
Flocons et céréales soufflées sont loin d'être parfaits par leur mode de fabrication... mais çà peut dépanner au début.
Alimentation quasi sans sucres ajoutés depuis 1971 - Seignalet depuis 09/2008 - Spasmo stabilisée
Mon jardin, ma passion : https://plus.google.com/photos/10347268 ... 562VguvITg" onclick="window.open(this.href);return false;
Très juste! En fait je n'y ai pas pensé, je ne mange jamais au petit déj' et je n'épaissis jamais les soupes! Lol! Mais je vais rectifier ça, promis!
Sacro-iliite depuis avril 2011, discopathie dégénérative de L2 à S1 + cervicarthrose avec névralgies d'Arnold et cervico-brachiales. Seignalet depuis novembre 2011... Entrée en rémission en septembre 2012. CRP normalisée en mars 3013. Sport et compléments adaptés, de plus en plus de cru, de moins en moins de sucre, ma santé s'est améliorée sur tous les plans et la vie est belle!
Merci Mirzoune.....
J'apprends que le bicarbonate est moins cher en pharmacie .....
Keditchi
Fibromyalgie. Arrêt des produits laitiers et du sucre depuis juillet 2011 avec des résultats positifs mais complète rémission depuis la découverte du régime Seignalet avec l'arrêt total du gluten et du maïs en plus du reste. Rémission rapide après 3 semaines, désencrassage de 3 semaines puis total rétablissement.
Sacro-iliite depuis avril 2011, discopathie dégénérative de L2 à S1 + cervicarthrose avec névralgies d'Arnold et cervico-brachiales. Seignalet depuis novembre 2011... Entrée en rémission en septembre 2012. CRP normalisée en mars 3013. Sport et compléments adaptés, de plus en plus de cru, de moins en moins de sucre, ma santé s'est améliorée sur tous les plans et la vie est belle!
Polyarthrite rhumatoïde diagnostiquée en 2009. En rémission mais toujours en traitement immuno-suppresseur
Allergies aux acariens
Colopathie fonctionnelle
Est-il possible techniquement de supprimer les premières versions de ce doc et de ne conserver que la dernière?
Sacro-iliite depuis avril 2011, discopathie dégénérative de L2 à S1 + cervicarthrose avec névralgies d'Arnold et cervico-brachiales. Seignalet depuis novembre 2011... Entrée en rémission en septembre 2012. CRP normalisée en mars 3013. Sport et compléments adaptés, de plus en plus de cru, de moins en moins de sucre, ma santé s'est améliorée sur tous les plans et la vie est belle!
Super! Parce que l'orge pour remplacer le gluten, j'avais juste un peu honte... Lol! Je ne voudrais pas que d'autres s'empoisonnent à cause de moi!
Merci Nestor!
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Mizoune,
J'avais zappé ce doc fort utile, notament pour soutenir les débutants.
Dommage qu'il n'y ai pas une zone "ressources' afin d'y stocker ce genre de synthèse.
Syndrome pré menstruel, fatigue chronique, allergie au nickel.
Merci Flora! Ravie qu'il puisse être utile. N'hésite pas à me renvoyer remarques, corrections ou d'autres propositions de produits compatibles. J'ai toujours le doc d'origine et je peux donc faire des modif pour améliorer ce document.
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Pas plus tard qu'hier soir, en feuilletant le livre de Seignalet que j'ai emprunté à la médiathèque, je me disais qu'il faudrait que je me fasse un petit pense bête, en croisant avec le livre de Magnien. Et voilà qu'il y a déjà une bonne base de départ ! Et puis, pour le débutant, les colonnes 'Où les trouver ?' et 'Appréciation' sont vraiment bienvenues, parce que c'est un peu la galère (sans parler que quel que soit le lieu, il ne faut pas oublier ses lunettes pour déchiffrer les compositions).
Merki.
Michel Maladie de Lyme et co-infections (merci, les tiques); insomnie chronique depuis.... très longtemps !
==================================== A quoi bon réussir sa vie ? Ce qu'il faudrait, c'est rater sa mort (Jean Yanne)
En même temps, les produits dont je parle ont été testés par mes soins. Le défi étant "comment bouffer Seignalet en restant un individu normal qui ne passe pas sa vie à se ruiner dans les mag bio en faisant une gueule d'enterrement" (le profil du mec comme dans le sketch de Stéphane Guillon quand il parle des gens qui bouffent bio).
Bref, je voulais montrer qu'on pouvait "faire" Seignalet et rester "normal" comme les russes (mais cher), les asiats, les africains, les égyptiens ou les libanais.... En fait, je voulais juste ne pas me considérer comme "malade" qui ne peut plus s'alimenter "normalement" ... Ce qui passait par d'autres traditions culinaires. Je réserve le mag bio pour ce que je ne trouve pas ailleurs.
Si tu as d'autres idées pour l'enrichir, je prends! On pourrait, par exemple, ajouter une colonne avec des sites internet pour ceux qui n'habitent pas une grande ville et n'ont pas d'alimentation exotique à proximité.
Noter que les produits asiatiques "chinois" sont le plus souvent sans gluten (sauf la sauce soja qu'il faut prendre en bio sous la marque Tamari) alors que les produits asiatiques "made in France" en contiennent.
Les soba japonaises sont à base de sarrasin si vous les achetez en épicerie japonaise. Au rayon japonais des supermarchés français, c'est une autre histoire...
Idem pour les falafels: les libanais sont à base de pois chiches alors que leur équivalent en grande surface contient de la chapelure. Conclusion: mieux vaut s'approvisionner dans les épiceries exotiques qu'en supermarché. Et, en plus, c'est souvent moins cher... Et meilleur!
Les oléagineux (noix, amandes, coco), entiers ou en poudre, sont beaucoup plus intéressants en épiceries orientales. Ils en consomment beaucoup pour les pâtisseries. Ces produits sont donc proposés en plus gros conditionnement et sont donc moins chers. Idem pour les farines de riz ou de pois chiches, introuvables ailleurs qu'en bio mais beaucoup moins chères en épiceries exotiques.
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Au mois de mai dernier, mon fils avait 11 mois, sa courbe de poids a commencé à se casser (légèrement). Le médecin (nouveau, nous avions...
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bonsoir
j'ai une voisine qui avait son bébé qui était toujours malade.
finalement elle fait des tests ,
la petite est intolérante aux gluten.
depuis...
Bonjour,
Je suis abonnée depuis longtemps sur un site canadien SOS Cuisine qui m'envoie chaque semaine des menus.
Depuis quelques temps on y parle de...
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Merci, c'est sympa. Le moteur de recherche est bien fait.
Bonjour,
Pour faire simple, je ne supportes plus aucune céréales. .. Donc adieu aux cereales interdites mais aussi au riz..
Me reste juste le...
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Hé, les filles...restons positives ! :)
De toute façon, dites-vous que les céréales sont plutôt encrassantes... ! :mrgreen: Alors, comme c'est l'été,...
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