Sandwich ??
- HSandrine
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Sandwich ??
après de vaines recherche sur le forum (je vous assure j'ai cherché !!), une question me taraude :
Par quoi puis-je remplacer le pain pour faire des sandwiches ?
Je n'ose pas encore aller au resto et je ne peux malheureusement pas rentrer chez moi tous les midis, je pense que les sandwiches peuvent donc m'être utiles. A moins que vous n'ayez d'autres solutions, bien sûr. Je précise que je suis souvent en déplacement et par conséquent, je n'ai ni frigo, ni possibilité de réchauffer des plats.
Merci de votre aide
Sandrine
- cecilie
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Re: Sandwich ??
voila quelques idees , bon courage
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- petzouille
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Re: Sandwich ??
c'est le principe même du sandwitch qui ne se prête pas à l'alimentation SEIGNALET
donc en effet ,il faut trouver des substituts..sous forme d'une gamelle ..des fruits etc
vous pouvez aussi utiliser des crepes au sarrasin ,mais ce ne sera pas veritablementr la forme sandwitch
Bonne journée
PETZOUILLE
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- flöchen
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Re: Sandwich ??
ce qui est bon aussi : pdt à l'eau en rondelles, carottes cuites écrasées, thon, rondelles de radis , huile d'olive, ail...hum !......
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
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Re: Sandwich ??
Lorsque nous sommes sur les routes (mais tu ne précises pas si tu es en voiture) notre combi est équipé mais nous avons longtemps adopté un système D
Pseudo-glacière branchée sur l'allume cigare et un mini-réchaud à gaz avec cartouche (tout petit ça tient dans un petit sac)
et aucun problème pour nous faire un bon repas
Tu as également d'autres systèmes pour réchauffer, une sorte de pochette avec un mélange, tu tires sur une ficelle et ça chauffe, ça avec une petite glacière et te voilà prête
Nous faisons tous la même erreur au début : tentez de substituer le pain, le fromage, etc
nous sommes partis du principe que nous habitions dans un pays sans ces matières, tout simplement c'est très
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Re: Sandwich ??
Je crois que, comme on te l'a dit, il faut oublier certains concepts et le sandwich en fait partie. En revanche, le wrap est pas mal : une galette de sarrasin (faite la veille au soir lors du dîner galettes, j'en fais toujours (bcp) plus et je les conserve dans un torchon propre au frigo) avec dedans, une tartinade/hommous/caviar d'aubergine/pâté/graines germées/rillettes de thon/etc. et tu roules. Tu en prépares plusieurs et tu peux même en faire une sucrée pour le dessert
Mais aussi, pourquoi forcément un sandwich (c'est un peu sec non?). Une salade de pommes de terre, de quinoa, re riz par ex, c'est pratique et ça tient au corps, non? Tu as plein de légumes de saison que tu peux manger crus en ce moment alors pourquoi s'en priver et en plus, ça te permet de manger du cru. Parfait !!
- HSandrine
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Re: Sandwich ??
Merci à tous pour vos réponses si rapides.
Je prends bonne note de toutes vos idées. Si je récapitule :
- j'oublie les sandwichs et je passe au wraps roulés dans des galettes "autorisées"
- sinon j'emmène des salades composées (salades de riz, de pommes de terres, de crudités etc.)
Bon, c'est cool ça me donne des idées.
C'est vrai que j'ai (beaucoup) tendance à vouloir substituer les aliments que j'avais l'habitude de manger à d'autres plutôt que d'innover et de modifier mon alimentation. Mais je garde espoir, ça viendra !
Encore merci pour vos réponses.
Sandrine
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Re: Sandwich ??
mes petites recettes en photo:
http://plusdeglutenplusdelait.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
- frydek
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Re: Sandwich ??
Tu peux aussi faire des trucs genre pain vapeur avec des légumes dedans (oignons, tomates, etc.) Tu le passes dans les 15 mins à la vapeur.
Mais bon je ne mangerais pas ca tous les jours encore une fois. Mais ca peut te permettre de varier un peu les plaisirs!
Re: Sandwich ??
Moi aussi, en cas de besoin de ce genre, j'ai choisi la solution "galette de sarrasin fourrée", avec ce qu'il y a au frigo... c'est très appétissant et, en cas de partage, c'est appétissant aussi pour les amis ou collègues. Cela supprime le côté "pauvre régime" pour les autres, qui se régalent ainsi et en oublient de me "plaindre" (ce qui est assez pénible je dois dire... ) . Bref, c'est très convivial...
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Re: Sandwich ??
Tu les réhydrates comme indiqué sur le paquet puis tu mets ce que tu veux. Perso, j'adore mettre des graines germées dedans mais aussi des carottes râpées, etc. pour apporter du croquant. De la laitue aussi. Laisse faire ton imagination, ton inspiration. Tu peux en faire plusieurs et tu emportes un peu de sauce à part. Auprès des autres, c'est un peu comme si tu avais acheté ton repas au resto chinois.
Le truc qui me fait craquer : ces galettes de riz fourrée avec des amandes écrasées, un quartier d'orange confite, des zestes d'orange ou citron, un peu de sirop d'agave pour lier, quelques cerneaux de noix (ou noisettes ou un truc croquant), 4 abricots secs coupés en morceaux et tu fais légèrement griller dans une poêle (je sais, c'est pas terrible pour la cuisson mais ça permet de rendre la galette de riz croustillante). Ca fait une sorte de patisserie orientale (presque) Seignalet (puisque la cuisson n'est pas top).
Courage, tu vas y arriver et trouver tes recettes préférées.
- HSandrine
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Re: Sandwich ??
C'est vrai que je n'avais pas pensé aux galettes de riz alors que j'en ai chez moi pour faire les rouleaux de printemps. Avec une petite sauce au sésame... Trop bon !
Demain j'essaie : un tup avec une salade de crudités (salade verte, concombre et radis) et des rouleaux de printemps aux vermicelles de riz, salade en lamelles carottes rapées et sauce pour nems. Ca va le faire !
Encore merci à tous.
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