sabayon de Prof Petzouille

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mam
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Message par mam » 07 déc. 2006, 18:13

Je me permets de fire un copier/coller de la recette de Petzouille de son fameux sabayon:


on commence par separer le jaune du blanc
en quelques coups de piston le blanc est monté
on le vide dans un bol,on rajoute le jaune
on remue un peu à la petite ceuillere
un peu de sucre..si on y a droit
et une goutte de rhum..si on y a droit..pas obligatoire!
c'est crû et c'est delicieux
même et surtout pour ceux qui ont des difficultés à gober un oeuf crû

Bonne journée



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maï
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Message par maï » 07 déc. 2006, 19:04

il faut du piston Imagepour faire le sabayon ??


Image
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Message par mam » 08 déc. 2006, 08:08

[img]smile/bgrinl2.gif[/img]j'ai omis de mettre le début du message où il indiquait qu'il avait acheté un appareil à piston pour faire monter les blancs en neige en deux coups de piston d'où l'erreur de mon copié/collé!

C'est bien Maî, je vois que tu veilles !![img]smile/thumb.gif[/img]



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Message par fafa92 » 08 déc. 2006, 20:29

c'est quoi un appareil à piston ? Image ça marche pasavec un batteur électrique? Image


Image



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Message par anonyme3 » 08 déc. 2006, 22:03

ohhh que ça doit être bon ça !!! j'essaye dès demain matin !



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Message par mam » 09 déc. 2006, 06:12

Bonjour Fafa92

Mais bien sûr que ça marche avec un batteur electrique mais prof petzouille a chez lui cet appareil et il s'en sert!!



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