Crumble pommes-poires-amande
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Crumble pommes-poires-amande
Comme promis, voici la recette que m'a proposé ma collègue pour me recevoir cet am - ce sera ma petite friandise du jour
Crumble pommes/poires/amande
6 pommes + 4 poires
150 gr de farine de riz
50 gr de poudre d'amande
80 gr de sucre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de coco
1/2 cc de cannelle en poudre
Couper les pommes et les poires en petits cubes et les disposer au fond d'un plat légèrement huilé
Mélanger la farine, la poudre d'amande, la cannelle, le sucre et l'huile
Disposer en émiettant la pâte sablée obtenue sur les fruits
Enfourner 30 minutes à 180 degrés
Bon appétit...
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Re: Crumble pommes-poires-amande
Je suppose que l'on peut remplacer la farine de riz par tout autre sans gluten. ..Comme ne mettre que des pommes à défaut de poires
Ce qui veut dire qu'elle est realisable par des cuisinières debutantes et même par des enfants. ..
- clear
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Re: Crumble pommes-poires-amande
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Re: Crumble pommes-poires-amande
Pour un crumble, j'utilisait de la farine, du sucre et de l'huile (et je rajoutais rarement de la poudre d'amandes).
Je pense que toutes les farines sans gluten font l'affaire, c'est juste le goût qui changera.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Re: Crumble pommes-poires-amande
aie !! J'avais oublié... Peut être remplacer par de la noix de coco râpée.clear a écrit :Rappel : La poudre d'amande ne doit pas être cuite à + de 110° (exceptionnellement ça peut peut-être passer ?)
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- saltarella
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Re: Crumble pommes-poires-amande
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Crumble pommes-poires-amande
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Re: Crumble pommes-poires-amande
Aucun symptôme mais résultats de la TSH pas bons (indétectable), pas de nodule, thyroïde ayant beaucoup diminué de volume.
TRAK : 3.2 UI/l (normal <1 UI/l)
- sansan973
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Re: Crumble pommes-poires-amande
Tu peux rajouter un peu de purée d'amande pour un effet plus "crumble"
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