un p'tit dessert au tapioca
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je cuis le tapioca dans du lait d'amande( ou autres laits), je rajoute du sucre brun ou du miel, de la vanille en poudre quand j'en ai, et des raisins secs.
j'ai essayé cuit au lait de coco, en rajoutant des morceaux de kiwi à la fin, c'est sympa aussi
on peut rajouter toute sortes de fruits, en les rajoutant en début de cuisson pour les rendre plus moelleux (comme les raisins secs ou les pommes), ou les incorporer à la fin pour donner un petit goût frais, on peut même faire des mélanges !
j'ai testé avec bananes cuites avec et pêches au sirop(en bocal sans conservateur) rajoutées à la fin
aussi avec des pommes et des griottes, miam miam aussi (les griottes donnent un jolie couleur !) [img]smile/hapface01.gif[/img] [img]smile/hapface01.gif[/img] [img]smile/hapface01.gif[/img]
- manon
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En tout cas, vu que le regime conseille de toutes facons de limiter les quantites de feculents (et donc d'amidon) j'imagine qu'il faut le garder pour les extras ?
Izzaaa
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Re: un p'tit dessert au tapioca
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