proteine et assiette de lapin
- maxous
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proteine et assiette de lapin
Je suis de plus en plus convaincue de l 'intérêt des graines germées , des crudités... mais un apport protéiné peu parait important à conserver .
Alors question à Talia et à tous les adeptes des lapins ,comment gérer l'apport en protéine quand on veut se rapprocher d'une alimentation vivante ?
Merci
Maxous
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Re: proteine et assiette de lapin
Le maître es "lapin" te le dira si je me trompe mais l'alimentation "lapin" est tout à fait compatible avec un bon steak, un tartare, un carpaccio
A ta salade, crudités tu ajoutes des graines germées, regardes un peu ces photos : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... talia.html et encore ce post : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... talia.html
Là tu as de quoi te régaler les papilles et les yeux
Bonne consultation
Re: proteine et assiette de lapin
Bonsoir Maxous... je ne comprends pas bien ta question... nos assiettes sont complètes... il y a des graines germées ET des protéines animales... Regarde mieux les menus... L'alimentation "vivante" n'implique pas l'exclusion des protéines animales, tu n'a pas pu lire cela à l'Appart...maxous a écrit : Je suis de plus en plus convaincue de l 'intérêt des graines germées , des crudités... mais un apport protéiné peu parait important à conserver .
Alors question à Talia et à tous les adeptes des lapins ,comment gérer l'apport en protéine quand on veut se rapprocher d'une alimentation vivante ?
Retrourne regarder les assiettes de Talia...
Bisous
Pierrette
- maxous
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- flöchen
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Re: proteine et assiette de lapin
si j'ai bien compris tu voulais manger de la viande vivante ou du poisson vivant ? pô possible je crois
avec les oeufs, c'est possible peut-être, un jaune d'oeuf cru ,c'est vivant? ben non, pas tant que le poussin n'est pas formé peut-être...
je ne suis pas du tout blonde
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
- maxous
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Re: proteine et assiette de lapin
mais je me demandais si ce type d 'alimentation était plutôt végétarienne (soja) pure, ou si les protéines associées étaient du style carpaccio , tartare ou bien encore si il était préférable de se tourner vers associations type riz + lentilles
Merci de vos lumières
- flöchen
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Re: proteine et assiette de lapin
non non, il te faut des proteines avec tes graines et tes légumes.
ça peut être un jaune d'oeuf cru dans ta sauce salade, des saint- jacques crues marinées ou un haché cru par exemple, une alimentation exclusivement végétarienne serait carencée.
petit rappel : ne pas associer féculent type riz et protéines .
à +
52 ans. Sclérodermie depuis 1982. Polyarthrite rhumatoïde depuis 2006, diagnostiquée en 2009.. comme PR très sévère ! Seignalet depuis mars 2010,arrêt immédiat de l'évolution galopante de la maladie (déformations, ruptures de tendons )! ttt en cours : biothérapie (Roactemra) toutes les 4 semaines à l'hôpital, voltarène le soir
- Pierre C.
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Re: proteine et assiette de lapin
Alimentation vivante = qui possède encore toutes ses enzymes.maxous a écrit :non flochen ,je te rassure
mais je me demandais si ce type d 'alimentation était plutôt végétarienne (soja) pure, ou si les protéines associées étaient du style carpaccio , tartare ou bien encore si il était préférable de se tourner vers associations type riz + lentilles
Merci de vos lumières
Tout aliment cru, suffisamment frais, est "vivant". Donc un morceau de steak cru est aussi vivant qu'une feuille de laitue coupée. Je te laisse deviner lequel des deux est plus riche en nutriments.
L'association céréales/légumineuse n'est qu'un pauvre substitut de protéines complètes pour avoir tout les acides aminés, mais n'est absolument pas équivalent aux protéines animales (avec leurs lipides, vitamines et minéraux disponibles associés), malgré la propagande optimiste des végétariens.
Pour résumer : les protéines animales crues font vivre le corps et le régénèrent, alors que le "riz + lentilles" fait survivre et encrasse (quant au soja : il est encore plus encrassant et perturbant pour l'organisme).
- talia67
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Re: proteine et assiette de lapin
maxous, mon expérience de à moi :
j' ai été élevée "kousmine", avec un peu de viande, mais pas trop.
j' ai été plutôt végétarienne dix ans de ma vie d' adulte.
et puis, depuis mon opération de la colonne vertébrale, en 2005, j' ai eu le besoin de manger plus de viande.
et puis il y a 17 mois, je suis tombée dans "le seignalet" : je mange sans gluten, sans laitages et sans maïs depuis, sans écarts.
je précise que je ne suis pas "vegan". ce type alimentaire ne me convient pas, même si dans l' idéal moral, il est parfait. mais pas pour ma santé.
cela dit, à présent que tu as jeté un oeil sur mes assiettes, tu peux voir que mon alimentation est un mix. il regroupe différents aspects qui convient parfaitement à mon petit corps.
l' important est d' écouter les messages qu' il envoie : autant pour la salivation devant un mets que pour la petite répulsion certains autres jours pour le même mets.
kousmine : j' en ai gardé la forte composante germination (capitale !! à mon sens), ainsi que l' hygiène intestinale
seignalet : SGSLSM
christopher vasey : les principes de l' équilibre acido basique ont été enfin clairs pour moi avec son ouvrage
alimentation vivante : manger cru, sans transformation des aliments de base.
esprit "pierriste" : en effet, ce sont les posts argumentés de pierre qui m' ont convaincu de l' importance des apports animaux crus. là, en effet, c' est du "vivant" aussi. mais animal.
du coup, pour répondre à ta question, oui je mange environ 4 fois par semaine de la viande (crue ou séchée ou au moins très peu cuite), du poisson ou certains crustacés (cru mariné ou vapeur) et très souvent des oeufs (avec le jaune cru toujours).
c' est mon accompagnement protéines de mes grandes quantités de légumes crus et de pousses de graines germées.
et non, je n' inclus jamais le soja dans mon alimentation, sauf un peu de miso car là, le soja est fermenté artisanalement. et défois, de la crème de soja pour les petits plats seignalet que je fais à mon entourage.
voilà, j' espère avoir moi aussi, avec l' aide des autres colocs, pu répondre à ta question ?
à plus
prothèses discales cervicales suite à un accident en 2005, symptômes de la spa depuis quelques années
seignalet depuis 1er nov 2009 et depuis... le tôôôôpppp !!!!
- PatrickS
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Re: proteine et assiette de lapin
Même/surtout quand la viande n'est plus très fraiche, elle est vivante. PatrickPierre C. a écrit : Donc un morceau de steak cru est aussi vivant qu'une feuille de laitue coupée. Je te laisse deviner lequel des deux est plus riche en nutriments.
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Re: proteine et assiette de lapin
- Shiva
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Re: proteine et assiette de lapin
Pour en revenir au post, je rejoins les collocs...
Je ne mange presque rien de cuit, et ce depuis toujours... Bien avant Seignalet... parce que je suis une grosse flemmarde et je déteste nettoyer la gazinière ou le cuit vapeur.
Donc, clairement, je mange des énooormes assiettes de salades/crudités et je mélange un peu tout: légumes, fruits, et protéïnes animales par une viande crue ou un poisson cru (mais mort, je te rassure), voir des oeufs (jaune cru aussi).
Comme ça, plusieurs avantages:
- c'est bon pour la santé
- c'est vivant
- c'est rapide à préparer
- c'est super bon
Voili voilou
- PatrickS
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Re: proteine et assiette de lapin
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Re: proteine et assiette de lapin
- PatrickS
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Re: proteine et assiette de lapin
J'ai récupéré la photo sur un forum qui parle de pêche, mais personnellement je mange du poisson mais acheté. J'ai horreur de tuer (sauf moustiques et guêpes).
Je crois qu'il y a du sandre ici, je suis dans le département français ou il y a le plus de cours d'eau, de plus directement sur les berges de la Sarthe.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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