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Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

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Collette
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Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Messagepar Collette » 05 mars 2017, 15:40

J'ai adapté une recette de l'appart qui avait été indiquée :"pain cétogène"

250g poudre et d'amandes et noix de coco râpé
90g fécule (je mélange plusieurs de ce que j'ai sous la main)
90g lin moulu
bicarbonate
90g noix de noyer du périgord, bien sûr
épices ce que vous voulez : curcuma, gingembre, cannelle
sésame, chia, graines de pavot (au choix aussi)
Mélanger le tout.
Puis ajouter
15cl huile d'olive
6 oeufs
vinaigre de cidre
patate douce cuite ou râpée
carottes et autres légumes râpés
1cs raisins secs

Finir de mélanger. Si le mélange est encore sec, on peut ajouter soit un oeuf de plus, soit du lait végétal.

Four 45 minutes à 160°ou plus selon l'épaisseur de votre préparation;

Les seuls ingrédients où il y a du sucre sont la fécule et les raisins secs
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Re: Pain aux légumes et au noix, façon Collette

Messagepar Anonyme1 » 05 mars 2017, 15:53

Merci Collette.

Je vais adapter car j ai le reste des légumes de l extracteur.
Je vais mettre les oeufs
noix de coco
graine lin
fécule (arrow root )
Et des épices.

Ça devrait le faire.

Merci

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Re: Pain aux légumes et au noix, façon Collette

Messagepar Collette » 05 mars 2017, 16:02

Quand je fais les jus (du printemps jusqu'en début d'automne, je garde au congélateur et je les mets également)
C'est une recette que j'ai adaptée, c'est logique aussi que tu l'adaptes. Et tu nous en feras profiter aussi :bisou:
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Re: Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Messagepar saltarella » 05 mars 2017, 17:10

:smac: merci Collette c'est top :hpyb:
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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Re: Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Messagepar Laurette » 05 mars 2017, 17:45

Merci Collette, il est délicieux ton pain/cake !!! :miam:
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Messagepar Anonyme1 » 05 mars 2017, 17:59

Je l ai fait. Il a cuit un peu cet aprem et je finirai de le cuire demain

J ai vraiment fait à ma sauce !!!!!


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