Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

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Collette
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Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Message par Collette »

J'ai adapté une recette de l'appart qui avait été indiquée :"pain cétogène"

250g poudre et d'amandes et noix de coco râpé
90g fécule (je mélange plusieurs de ce que j'ai sous la main)
90g lin moulu
bicarbonate
90g noix de noyer du périgord, bien sûr
épices ce que vous voulez : curcuma, gingembre, cannelle
sésame, chia, graines de pavot (au choix aussi)
Mélanger le tout.
Puis ajouter
15cl huile d'olive
6 oeufs
vinaigre de cidre
patate douce cuite ou râpée
carottes et autres légumes râpés
1cs raisins secs

Finir de mélanger. Si le mélange est encore sec, on peut ajouter soit un oeuf de plus, soit du lait végétal.

Four 45 minutes à 160°ou plus selon l'épaisseur de votre préparation;

Les seuls ingrédients où il y a du sucre sont la fécule et les raisins secs


Collette
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Re: Pain aux légumes et au noix, façon Collette

Message par Anonyme1 »

Merci Collette.

Je vais adapter car j ai le reste des légumes de l extracteur.
Je vais mettre les oeufs
noix de coco
graine lin
fécule (arrow root )
Et des épices.

Ça devrait le faire.

Merci


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Collette
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Re: Pain aux légumes et au noix, façon Collette

Message par Collette »

Quand je fais les jus (du printemps jusqu'en début d'automne, je garde au congélateur et je les mets également)
C'est une recette que j'ai adaptée, c'est logique aussi que tu l'adaptes. Et tu nous en feras profiter aussi :bisou:


Collette
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saltarella
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Re: Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Message par saltarella »

:smac: merci Collette c'est top :hpyb:


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Re: Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Message par Laurette »

Merci Collette, il est délicieux ton pain/cake !!! :miam:


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Re: Pain aux légumes et aux noix, façon Collette

Message par Anonyme1 »

Je l ai fait. Il a cuit un peu cet aprem et je finirai de le cuire demain

J ai vraiment fait à ma sauce !!!!!


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