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Crackers farine de pois chiche et graines

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Miaou
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Crackers farine de pois chiche et graines

Messagepar Miaou » 30 déc. 2016, 01:01

Un peu dans la lignée des croquants de Laurette

J'ai suivi la cuisson de base cette premiere fois mais je suis sure qu'on peu baisser le four et augmenter le temps car cela deshydrate ... et meme tester au deshydrateur
tout le monde a adoré

source : http://aime-mange.com/crackers-aux-graines-a-la-farine-de-pois-chiches-sans-gluten-vegan/
Image

Crakers à la farine de pois chiche et aux graines

Ingrédients (pour une vingtaine de crackers)

150 g de farine de pois-chiche
50 g de gaines de tournesol
2 c. à s. de graines de cumin (je n’en avais plus)
4 c. à s. d’huile d’olive
2 g de sel
4 c. à s. d’eau froide

Préchauffez le four à 200°.
Mélez farine de pois-chiche, eau, sel huile
Pétrissez afin d’obtenir une pâte bien lisse, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau froide en plus si besoin. ( j’ai du le faire)
Étalez la pâte sur 3 mm sur une plaque allant au four. ( j’ai mis une feuille de papier cuisson pour étaler finement)
Ajoutez les graines sur la pâte et faites-les pénétrer à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Découpez en losanges ou autre forme.
Enfournez 15-20 minutes.
Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose (fibro?), colite collagene, otite chronique
Amélioration très nette, avec 80 % de douleurs en moins, plus d’aérateur dans les oreilles et un quotidien redevenu agréable.
Et que de découvertes culinaires en perspective !
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Re: Crackers farine de pois chiche et graines

Messagepar Laurette » 30 déc. 2016, 08:01

Je vais les tenter aussi les tiens, ça m'a l'air délicieux ! :noel:
Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: Crackers farine de pois chiche et graines

Messagepar Collette » 30 déc. 2016, 08:20

Je note aussi mais en changeant la farine que je ne tolère pas
Collette
68 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

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Re: Crackers farine de pois chiche et graines

Messagepar vannades » 30 déc. 2016, 08:34

Je vais tester >>>Bon pour moi :fete5: merci de cette belle recette :gros bisous:
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Re: Crackers farine de pois chiche et graines

Messagepar saltarella » 30 déc. 2016, 22:27

Merci Miaou ça m'a l'air impecc je testerai !!
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/


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