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Légum'cake !

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Laurette
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Légum'cake !

Message par Laurette » 18 juil. 2016, 13:49

A confectionner avec les fibres des légumes après extraction...

La recette de légum'cake de Clear !!

INGRÉDIENTS pour 200g de pulpe de légumes récupérée de l'extracteur

- 145 g de poudre d’amande
- 40 g de farine de riz (de préférence semi-complet)
- 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten (moi je mets du bicarbonate + 1 cuillère à café de vinaigre de cidre)
- 3 œufs
- 50 g de sucre de canne roux en poudre
- 1 briquette de 20 cl d'amande cuisine ou soja cuisine ou riz cuisine au choix
- le jus d'1/2 orange pressée

PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 150°C.
- graisser un moule de 22cm de diamètre
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients secs : poudre d’amande, farine, bicarbonate.
- Dans un autre bol, verser la pulpe des légumes + le jus d’orange + le jus de citron et mélanger à la fourchette.
- Y incorporez la briquette d'amande cuisine et remuez
- Dans un saladier plus grand, battre les 3 oeufs avec le sucre.
- Y ajouter le contenu du bol mélange légumes + jus d' orange et la briquette, puis celui contenant les ingrédients secs.
- Verser toute la préparation dans le moule et cuire 45'.

Bon app !!!! :miam:
Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis plus de 6ans. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !

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Re: Légum'cake !

Message par Virginie600674 » 18 juil. 2016, 18:27

Ca me parait bien : en plus il y a de l'amande et j'en suis fan !!!

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