le pain marseillais

Répondre
Avatar du membre
marya
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 6689
Enregistré le : 07 mars 2008, 00:00
Enquête de référencement : forum Mélodie
Citation : COEUR CORPS ESPRIT NE FONT QU'UN
Localisation : marseille

le pain marseillais

Message par marya » 08 avr. 2009, 18:10

bonjour,
aujourd'hui une amie a mangé de mon pain
elle a emporté ce qui restait et m'a conseillé de vous livrer
ma recette. la voici, si ça vous interesse.
farine panifiable sans gluten et mais (france agglut) 4 c à soupe
farine de riz 2c à soupe
farine de sarrazin 1c à soupe
huile 1 cà soupe
sel, levure de sarrazin 1càc
1 oeuf 1cà soupe de graine d'anis + nigelle
mélanger le tout à sec
ajouter 200 ml d'eau environ (faire une pâte à crépe) laisser poser une heure
cuire au four 110° 10 à 15 minutes.
j'en fais un par jour, ça me prend 5 minutes pour le faire



Avatar du membre
Bigouden
Colocataire
Colocataire
Messages : 25
Enregistré le : 24 mars 2009, 17:11
Enquête de référencement : google je crois ...
Citation : Voir, entendre, aimer, la vie est un cadeau dont on défait les ficelles chaque matin au réveil. C. B
Localisation : Marseille
Contact :

Re: le pain marseillais

Message par Bigouden » 23 avr. 2009, 12:27

Hello,
Moi ça m'intéresse cette recette. Je suis Marseillaise aussi et je ne trouve aucun pain sans gluten ni maïs. Ou te procure tu ta farine panifiable? Peut être as tu d'autres adresses à me conseiller?
Merci


http://luluzeblog.over-blog.com

Diagnostic de Polyarthrite rhumatoïde le 23 mars 2009 ... et début de la méthode Seignalet illico!

Avatar du membre
cori
Colocataire
Colocataire
Messages : 1042
Enregistré le : 23 sept. 2006, 00:00
Enquête de référencement : moteur de recherche
Citation : le tout c'est de poursuivre son chemin,étonnament,temps bien que mal on y arrive

Re: le pain marseillais

Message par cori » 23 avr. 2009, 18:02

bonjour
merci pour ta recette


c'est quoi cette farine panifiable ? tu la prend ou
c'est tout ok les ingrédients ?
merci
cori



Avatar du membre
marya
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 6689
Enregistré le : 07 mars 2008, 00:00
Enquête de référencement : forum Mélodie
Citation : COEUR CORPS ESPRIT NE FONT QU'UN
Localisation : marseille

Re: le pain marseillais

Message par marya » 30 avr. 2009, 17:27

bonjour,
désolée de répondre si tard, je n'arrivais + à accéder à la rubrique "répondre"
la farine sans gluten que je prends en biocoop
est composée de farine de riz, fécule de pomme de terre. j'y ajoute
de la farine de sarrazin, ou farine de quinoa.
je fais un petit pain et le conserve dans une boite hermétique.



Avatar du membre
cori
Colocataire
Colocataire
Messages : 1042
Enregistré le : 23 sept. 2006, 00:00
Enquête de référencement : moteur de recherche
Citation : le tout c'est de poursuivre son chemin,étonnament,temps bien que mal on y arrive

Re: le pain marseillais

Message par cori » 30 avr. 2009, 17:33

bonjour marya

c'est jamais trop tard
a d'accord je pensais qu'il y avais d'autres ingrédients


merci cori :hello:



Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Le Piqué Marseillais fait Main
    par vannades » 17 nov. 2016, 08:14 » dans L'atelier
    3 Réponses
    361 Vues
    Dernier message par vannades
    18 nov. 2016, 14:15
  • pain de mie
    par sophe » 01 août 2012, 17:05 » dans Recettes pour faire du pain
    4 Réponses
    1590 Vues
    Dernier message par PatrickS
    01 août 2012, 22:38
  • Mon pain
    par Deska » 12 mars 2015, 09:45 » dans Recettes pour faire du pain
    1 Réponses
    1096 Vues
    Dernier message par marya
    12 mars 2015, 12:40
  • pain ???
    par xanou77 » 04 avr. 2010, 20:59 » dans Le dressing
    4 Réponses
    833 Vues
    Dernier message par PatrickS
    05 avr. 2010, 16:04
  • plus de pain
    par mandoline » 05 juin 2009, 09:30 » dans Le dressing
    2 Réponses
    541 Vues
    Dernier message par mandoline
    06 juin 2009, 09:19
  • Pain
    par neun's » 13 janv. 2018, 20:43 » dans La grande chambre
    5 Réponses
    364 Vues
    Dernier message par Zébrou
    16 janv. 2018, 20:44
  • le pain
    par tiroux » 12 juil. 2012, 18:43 » dans Le placard
    3 Réponses
    1027 Vues
    Dernier message par PatrickS
    13 juil. 2012, 09:22
  • Pain d'épices
    par thilmimi » 01 déc. 2009, 19:35 » dans Recettes pour faire du pain
    7 Réponses
    4027 Vues
    Dernier message par sakurasaita
    11 juin 2011, 00:04
  • quantité de pain?
    par saralou » 02 janv. 2015, 20:41 » dans Le dressing
    6 Réponses
    375 Vues
    Dernier message par saralou
    04 janv. 2015, 17:55
  • Pain d'épice
    par bak77390 » 13 nov. 2013, 20:48 » dans Recettes pour faire du pain
    2 Réponses
    481 Vues
    Dernier message par bak77390
    14 nov. 2013, 11:54
  • Pain SG au curcuma
    par anonyme12 » 11 nov. 2013, 22:37 » dans Recettes pour faire du pain
    1 Réponses
    625 Vues
    Dernier message par anonyme12
    11 nov. 2013, 22:40
  • Pain paléo
    par sansan973 » 07 sept. 2015, 11:23 » dans Recettes pour faire du pain
    27 Réponses
    2264 Vues
    Dernier message par vannades
    21 nov. 2016, 12:11
  • pain d'épice ok ou non?
    par mumu » 16 mars 2009, 16:18 » dans La grande chambre
    12 Réponses
    1134 Vues
    Dernier message par petzouille
    11 avr. 2009, 14:24
  • recette pain
    par Didu » 23 déc. 2013, 03:18 » dans Entrée
    2 Réponses
    434 Vues
    Dernier message par Laurette
    24 déc. 2013, 10:52
  • erzast de pain
    par marya » 01 mars 2014, 10:42 » dans Recettes pour faire du pain
    7 Réponses
    552 Vues
    Dernier message par marya
    21 avr. 2014, 08:30

Retourner vers « Recettes pour faire du pain »