Pain inratable de Marya cumin olives

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Pomme Tambour
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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par Pomme Tambour »

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Pas encore fait ! Je le fais ce soir si j'ai le courage (je suis dans le gaz !!!)


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Pomme Tambour
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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par Pomme Tambour »

Ils sortent du four, je ne les ai pas encore goûtés... ils sont légers dans la main, pas très gonflés mais suffisamment je pense.
Je vous donne mon verdict dans la soirée.

J'ai dosé les farines ainsi et ça donne 4 petits/moyens pains
100gr de sarrasin
75 gr de pois-chiche
25gr de riz
Et suivi les dosages de Marya pour le reste sans olives

Pour la cuisson, c'était plutôt 25mn je crois
IMG_3672.JPG


lélé31
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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par lélé31 »

Il a été mangé avec tartinade tomate roquette et poivronade acheté au bioasis à Balma
C'est une cuisinière qui fait du Seignalet mais aussi du vegatarien
En plus de ça maintenant le midi on peut y manger ou emporter
Il y a un plat chaud ou un plat froid
Une entrée ou un dessert
Un jus de légumes ou jus de fruit à l'extracteur
Le menu c 6,95€ ou 7€95 ça dépend si p!ah froid ou chaud
Dans tous les cas il y a un des deux plats Seignalet et un des deux entre dessert et entrée Seignalet


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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par tatina »

Pomme des petits pains on une couleur engageante! on en mangerait!! malgré ton manque d'entrain tu as réussi les faire, je t'admire :bisou:

Lélé tu me donne l'eau la bouche, tu peux me donner l'adresse exacte, la prochaine fois que nous venons chez nos enfants je proposerais une sortie dans ce resto.


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Pomme Tambour
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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par Pomme Tambour »

Bon, verdict : j'ai été déçue... je pense que j'ai pas mis assez de cumin, pas assez de sel non plus... bouhhh. Pas d'étouffement ! En fait, pour moi, c'est à cause du pain, du vrai, que je fais jamais de "faux" pain car je suis toujours déçue... mais avec les sardines c'était quand même pas mal.


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Laurette
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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par Laurette »

Il faut dire qu'un pain aux olives...sans olive, ben ça n'a plus le même attrait ! :ange:


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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par Pomme Tambour »

Laurette a écrit :Il faut dire qu'un pain aux olives...sans olive, ben ça n'a plus le même attrait ! :ange:
Voilà... mon amoureux m'a dit pareil... "On dirait une fougasse sauf qu'il manque les lardons et les olives..." Bon... je mettrais des tomates séchées la prochaine fois et du basilic !!!


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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par Laurette »

:mdr3:


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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par lélé31 »

Tatina c'est un magasin bio qui fait du à emporter ou alors tu as quelques tables pour les gens qui mangent sur localisation durant leur pause
C'est bioasis à Balma à côté d'Auchan et des impôts


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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par saltarella »

:mdr3: Pomme en tout cas ils sont très beaux

Alors cette recette n'est plus inratable Brib car c'est Lélé qui décroche la palme :mdr1: vu mes échecs des pains je ne mise pas sur la réussite je testerai


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Pain inratable de Marya cumin olives

Message par caribou »

Lélé je ne rajoute pas d'eau mais suis généreuse en huile d'olives et en olives.
Pomme Tambour en effet sans olive ça doit être sec.
Quand je les mange je ne pense plus du tout au pain mais plutôt à des petits cakes. Je les mange avec une salade verte .
On ne retrouvera jamais le gout du pain. C'est différent.
Au début je les faisais aussi avec d'autres farines mais le recette initiale est celle qui rend le mieux.


Amélioration de l'état général depuis le changement d'alimentation en 2014. Diagnostiquée Syndrome Ehlers Danlos Hypermobile en Oct.2017
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