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Pain anis-nigelle

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Pain anis-nigelle

Message par marya » 16 juin 2016, 16:56

Je viens de réaliser un pain pour accompagner
les plats salés (salade, saumon, pâté etc...)
Avec une ratatouille c'est super aussi.
200 g de mélange farine SG
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
ou bicarbonate + citron
1càc sel
6 c à s d'huile d'olive ou
100g margarine végétale
1 càs nigelle + anis moulu
mélanger le tout. Verser dans un moule à cake
enfourner, four chaud à 140°
ou bien le cuire à la vapeur. :maian:

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Laurette
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Laurette » 16 juin 2016, 20:02

Voilà qui me tente bien !!! :) :merci: :miam:
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Anonyme1 » 16 juin 2016, 21:51

En ce moment je ne fais plus de pain ou autre chose y ressemblant, mais je garde l idée de l anis car c doit bien bon

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Re: Pain anis-nigelle

Message par saltarella » 17 juin 2016, 06:52

Oui ça doit bien parfumer :super:
Merci Marya
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Miaou » 12 mars 2017, 18:55

Marya, si tu passe par ici, as tu une idée du temps de cuisson à 140 ° STP? Merciiii :bisou:
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Re: Pain anis-nigelle

Message par vannades » 13 mars 2017, 14:15

Fait ce midi il est très bon, cuit 45 mn à la Vapeur et passé au four 10 mn à 180°C :super:

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Re: Pain anis-nigelle

Message par Miaou » 13 mars 2017, 22:57

Merci de ces précisions, Vannades.
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Chrisvaldes » 15 mars 2017, 14:29

Bonjour à toutes,
Merci Marya pour cette recette que j'essaierais bien. Mais sous quelle forme utilises-tu la nigelle et où te la procures-tu ?
Merci, bises

Valérie :hello:
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Re: Pain anis-nigelle

Message par marya » 15 mars 2017, 19:37

la nigelle se vend dans les épiceries, grandes surfaces.
elle se presente en minuscules graines noires.
Perso, je mixe avec de la graine d'anis et je mélange la
poudre à la pâte à pain. :gros bisous:

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Re: Pain anis-nigelle

Message par Chrisvaldes » 15 mars 2017, 20:15

Merci beaucoup Marya !
:kiss2:
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Re: Pain anis-nigelle

Message par Miaou » 16 mars 2017, 09:10

Bonjour,

Comme je n'avais pas de nigelle, je l'ai fais il y a deux jour avec du sesame noir à la place. Bien sur cela ne dois pas avoir le meme gout ^^
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