Pain paléo

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Pain paléo

Message par sansan973 » 07 sept. 2015, 11:23

petite recette sympa et facile trouvée sur le site BMoove : http://www.bmoove.com/pain-paleo/
ee.jpg
Ingrédients :
- 150g de poudre d'amandes
- 15 g de farine de coco
- 35 g de graines de lin
- 1 càc de bicarbonate de sodium
- 2 pincées de sel
- 30 g d'huile de coco
-20 g de miel
- 1 càS de vinaigre de noix (je n'en avais pas donc j'ai mis du vinaigre de cidre)
- 3 œufs

Préparation 15' et cuisson 35'

Préchauffer le four à 180°. (on doit pouvoir cuire moins fort et plus longtemps)
Piler les graines de lin.
Dans 1 saladier mélanger tous les ingrédients "secs" (poudre d'amande, farine de coco, graines de lin, bicarbonate et sel).
Dans un autre saladier, mélanger tous les ingrédients "humides" (huile de coco, miel, vinaigre et œufs).
Verser le liquide sur le sec tout en mélangeant énergiquement pour obtenir une texture compacte (si elle l'est trop, ajoutez un peu d'eau).
Remplir un moule à cake et enfourner pour 35'. (perso j'ai rajouté des graines sur le dessus : courge et pavot)
Si le pain colore trop vite, mettre une feuille de papier cuisson dessus.
La consistance est entre celle du pain et du cake.

Astuces :
- on peut remplacer la poudre d'amandes par des amandes entières.
- on peut diminuer ou supprimer le miel.
- avant cuisson, on peut parsemer le dessus du pain avec des graines de courge.

Bon appétit! :miam:



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Re: Pain paléo

Message par caribou » 07 sept. 2015, 17:53

Suis bien tentée :miam:
Faut que je trouve de la farine de coco et de l'huile de coco la prochaine fois que je vais au mag bio.


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Re: Pain paléo

Message par vannades » 09 sept. 2015, 22:33

Merci pour cette belle recette >>>je vais la tester à bientôt !!!



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Re: Pain paléo

Message par Laurette » 10 sept. 2015, 00:39

Voilà qui me tente bien !!
Je viens de refaire aujourd'hui mon plein mensuel au mag bio, je vais m'empresser de tester ta recette, Sansan !! :grouille: :merci:


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Re: Pain paléo

Message par sansan973 » 10 sept. 2015, 09:08

Vous verrez, ça cale bien!
N'hésitez pas à me faire des retours!
:hello:



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Re: Pain paléo

Message par vannades » 10 sept. 2015, 23:12

Fait aujourd'hui j'adore cette recette (ce pain ressemble à un gâteau au bon goût de noix de coco )
Merci sansan du partage
J'ai mis à la place du miel... "du sucre de fleurs de Coco 1 c à soupe"
Parfait pour moi qui à un diabète ♥♥♥
J'ai mis sur le dessus des Myrtilles séchées Sauvages pour décorer Pas très jojo (on mettra autre chose la prochaine fois)
Je teste :grouille: à refaire .........................

Pain Paléo 2.JPG
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Re: Pain paléo

Message par sansan973 » 11 sept. 2015, 08:59

Contente que ça te plaise Vannades!
:hello:



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Re: Pain paléo

Message par Laurette » 11 sept. 2015, 09:37

Pfffff...j'ai quand même réussi à foirer la recette !
J'ai confondu 15g et 150g (de farine de coco). Ahlala, fatiguée la Laurette... :(
Je me demandais pourquoi c'était si "béton"...lol...du coup j'ai rajouter du lait de riz mais bon...c'était pas bon !! :hehe:
Résultat pâteux, écoeurant...à ne pas imiter surtout ! :ange:


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Re: Pain paléo

Message par caribou » 11 sept. 2015, 11:46

@Laurette: :mdr3: ....bon je sais c'est l’hôpital qui se fout de la charité :hehe: j'ai toujours pas réussi les petits pains inratables :mdr1:
Repose toi un peu quand même !
:bisou:


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Re: Pain paléo

Message par sansan973 » 11 sept. 2015, 12:36

Laurette a écrit :Pfffff...j'ai quand même réussi à foirer la recette !
J'ai confondu 15g et 150g (de farine de coco). Ahlala, fatiguée la Laurette... :(
Je me demandais pourquoi c'était si "béton"...lol...du coup j'ai rajouter du lait de riz mais bon...c'était pas bon !! :hehe:
Résultat pâteux, écoeurant...à ne pas imiter surtout ! :ange:
Ben alors ma Laulau????? Ressaisis-toi! Tu es la championne des pains inratables tout de même!
Tu as un rang à tenir! et tu as déçu ta grande admiratrice! (brib :hehe: )
On se relève et......on essaye une autre fois! non mais....
;)



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Re: Pain paléo

Message par saltarella » 11 sept. 2015, 13:36

:mdr1: attention Laurette tu risques de devenir comme nous mdr
Moi je viens d'enfourner le pain aux abricots et je tiens à mon rang de nulle au lieu de 60ml d'huile j'étais partie sur 60 cl je me disais qu bout le 40cl que ça commençait à faire beaucoup :mdr3: du coup j'ai tout jeté et hop j'ai refais mais la texture me parait louche, à tout les coups il sera loupé :alol:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie depuis plus d'un an, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux marcher 4h et rester debout 5h un vrai bonheur!!!!!!! Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

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Re: Pain paléo

Message par Laurette » 11 sept. 2015, 13:40

Vous êtes mimis les filles !! :)
Je ne m'avoue pas vaincue...."je l'aurai, je l'aurai"...non mais !!! :hehe: ;) Brib et Sansan !
Allez, Saltarella, on recommence toutes les deux ! :)


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Re: Pain paléo

Message par sansan973 » 11 sept. 2015, 13:46

On vous lâchera pas les filles, on veut des résultats et.... des bons!
Il y aura passage devant le jury et notation! Et cours de rattrapages en séminaire "spécial appart" s'il le faut! ;)
Non mais.....
Modifié en dernier par sansan973 le 11 sept. 2015, 14:33, modifié 1 fois.



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Re: Pain paléo

Message par Laurette » 11 sept. 2015, 14:08

:hehe: :super: :hehe:
Elle est remontée comme une pendule la p'tite Sansan !!!
:hehe: Tu m'as bien fait rire ! :) Merci !!!


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Re: Pain paléo

Message par vannades » 11 sept. 2015, 17:00

Contente pour le moment à qui le second pain ???? pour vous dire tout les jours j'en mange une tranche :grouille: le reste au frigo dans une boîte tupp......il se garde souple et ressemble à du pain d'épice



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