le pain cuit au four traditionnel
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- Colocataire
- Messages : 86
- Enregistré le : 15 nov. 2007, 00:00
si quelqu'un a une recette de muffins anglais (où l'on met du bacon et des oeufs) avec d'autres farines que le blé, je suis preneuse aussi, c'est notre petit dej preferé !
merci
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- Colocataire
- Messages : 148
- Enregistré le : 31 oct. 2007, 00:00
- Enquête de référencement : autre
je fais des petits muffins au quinoa car j'ai beaucoup de mal a faire du pain sans farine de blé voici la recette, tu pourras rajouter du bacon
pour 6 à 8 petits muffins
200g de farine de riz
50g de farine de quinoa
2cs huile olive
1cc sel
12g de poudre levante
200g d'eau
mélanger le tout en versant l'eau, la pâte gonfle instantanément éviter de malaxer, façonner des petites boules que l'on pose dans des petits moules huilés
enfourner th 9 15 à 20 mn
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