recherche recette de Pain à la Map
- vannades
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recherche recette de Pain à la Map
- vannades
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Re: recherche recette de Pain à la Map
à bientôt !!!
- vannades
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Re: recherche recette de Pain à la Map
j'ai mis juste pour tester et faire un petit pain....
- Farine de Riz 100 gr
-Farine de Souchet 100 gr
-Fécule de Pomme de terre 25 gr
-Farine de Lupin 25 gr
-2 càc Lin, Sésame et Pistaches Moulus
1Cs d'huile d'Olive
1 CC de jus de citron
1 cc de levure sans Gluten
-1 cc de gomme de Guar
-1 cc de sucre roux
-300 ml d'eau de source "Minérale pour moi***"
- manon
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Re: recherche recette de Pain à la Map
Merci pour la photo ....
En mettant map dans la recherche du sujet , tu obtiens tous les messages qui en parlent , tu trouveras ainsi d'autres recettes mais si celle ci te convient pourquoi pas continuer....http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 5B0%5D=105" onclick="window.open(this.href);return false;
- vannades
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Re: recherche recette de Pain à la Map
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Re: recherche recette de Pain à la Map
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091
Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
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Re: recherche recette de Pain à la Map
Je suis intéressée par le vinaigre de cidre et le bicarbonate de soude...
mais en quelles proportions?
Merci...
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Re: recherche recette de Pain à la Map
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Re: recherche recette de Pain à la Map
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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Re: recherche recette de Pain à la Map
600 ml d'eau avec 500 g de farine dont 30 % de fécule et 50 % d'une farine neutre (riz ou quinoa).
Pour le solde je mettrais de la farine de pois chiche (ou de sarrasin).
Vous adaptez les quantités si vous diminuez, en proportions. eau 120 %
+ sel 1 à 1.5 càc
+ 1 càs de vinaigre de cidre
+ 1 càs de gomme de xanthane ou guar.
1 càs de levure en poudre Brugemann (1.5 fois la dose pour du pain sans gluten) ou Hirondelle (cube).
Vous pouvez ajouter une càs de sucre la 1ère fois si vous avez peur de rater ...
- manon
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Re: recherche recette de Pain à la Map
Faire très attention au vinaigre de cidre , peut contenir caséine , voir gluten ....
- vannades
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Re: recherche recette de Pain à la Map
- manon
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Re: recherche recette de Pain à la Map
- PatrickS
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- Contact :
Re: recherche recette de Pain à la Map
L'arrière goût amer vient de la farine de riz. Surtout la farine complète.
Elle est plus ou moins amère selon la provenance. Change de marque pour essayer.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- proserpine
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- Citation : Ne jamais renoncer
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Re: recherche recette de Pain à la Map
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