Pain amer?

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anonyme2
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Re: Pain amer?

Message par anonyme2 » 17 juil. 2010, 15:36

Dernier message de la page précédente :

Je viens d'essayer le pain cité par Teddy (merci!), je le trouve excellent, aucune amertume... je pense que le vinaigre a le même effet que le citron , il supprime l'amertume, mais je ne sais pas pourquoi!



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Lauréline
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Re: Pain amer?

Message par Lauréline » 23 juil. 2010, 21:11

désolé de na pas avoir été la ces dernier temps je n'ai pas eu le temps d'essayer vos pain et merci a toi teddy d'avoir noté une recette il faut que je me mette au travail ps es-ce que je peut remplacer la gomme de xanthane par autre chose?

et si vous pouviez me donnez le nom du site ou teddy a trouver sa recette (a moins qu'elle ne soit notée sur l'appart,car je n'ai malheureusement toujours pas le livre du Dr. Seignalet.


Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. MOLIERE

La table est l'entremetteuse de l'amitié.

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PatrickS
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Re: Pain amer?

Message par PatrickS » 24 juil. 2010, 09:04

Bonjour,

Pour la recette que Teddy a indiquée il faut aller sur les site:
http://www.seignalet.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
Sur la gauche, sous PRATIQUER, tu clique sur: quelques recettes, puis dans le cadre sur: pain.

Tu peux remplacer la gomme de xanthane par de la gomme de guar (en magasin bio, rayon sans gluten)

A+ Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

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