Salade de riz noir au wasabina et orange

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vannades
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Salade de riz noir au wasabina et orange

Message par vannades »

Salade de riz noir au wasabina et orange

Cette salade originale est sublime avec un petit goût Relevé >>>Même fait à la vapeur, la manger très simplement avec huile d'Olive, vinaigre de cidre un régal !!!

Salade de Riz et Wasabina.jpg
P1020585.JPG


Pour 2 personnes

1 verre de riz noir
1 bouquet de wasabina (feuilles de Raifort Japonais)
1 orange sanguine

POUR LA SAUCE

Le jus d'une demi orange
Le jus d'un demi citron
1 bon filet d'huile d'olive
1 cuillère à café de moutarde sans gluten

Préparation

Faites cuire le riz , égouttez et laissez refroidir.
Épluchez l'orange et coupez-la en suprêmes puis mélangez le riz, le wasabina et l'orange ensemble.
Pour la sauce mélangez ensemble la moutarde et les jus d’orange et de citron puis montez la sauce avec l'huile d'olive, assaisonnez de sel et d'une pincée de piment d'Espelette et versez sur la salade


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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Pomme Tambour
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Re: Salade de riz noir au wasabina et orange

Message par Pomme Tambour »

Dès que j'ai du riz noir, j'essaie ! :miam:


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