Poêlée de quinoa aux poireaux
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Poêlée de quinoa aux poireaux
Ingrédients:
2 petits poireaux
1 échalote
1 gousse d'ail
1 carotte râpée
un reste de champignon surgelé (à vue deux grosses poignées de pleurotes qui me restait) vous pouvez mettre les champignons que vous voulez et même des frais
1/2 verre de quinoa (verre classique de 25 cl)
4 petits cubes de bouillon maison
une pincée de cumin
une pincée de coriandre
et de l'eau pour mouiller le tout (j'ai recouvert le mélange à moitié)
Préparation:
Emincez l'échalote et l'ail
Faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive
Ajoutez le cumin et la coriandre et faites revenir 2 minutes
Coupez les poireaux en deux puis en rondelles fines
Ajoutez dans la poêle
Ajoutez la carotte râpée, les champignons et le quinoa préalablement rincé
Ajoutez les cubes de bouillon maison
Ajoutez le liquide (d'ailleurs vous pouvez en version plus gourmande mettre plutôt du lait de coco ou crème d'amande) et faites cuire à feu doux pendant 10-15 minutes
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 5 Réponses
- 7913 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 12 Réponses
- 6348 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 22 Réponses
- 15592 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 3 Réponses
- 6924 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 18 Réponses
- 12479 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 0 Réponses
- 6349 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 3 Réponses
- 6568 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 41 Réponses
- 4394 Vues
-
Dernier message par Ambrechloé
-
- 2 Réponses
- 1502 Vues
-
Dernier message par mirzoune
-
- 4 Réponses
- 6996 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 6 Réponses
- 2062 Vues
-
Dernier message par Shiva
-
- 12 Réponses
- 5484 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 4 Réponses
- 5998 Vues
-
Dernier message par Pomme Tambour
-
- 11 Réponses
- 7390 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 8 Réponses
- 686 Vues
-
Dernier message par vannades