Poêlée de quinoa aux poireaux
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Poêlée de quinoa aux poireaux
Ingrédients:
2 petits poireaux
1 échalote
1 gousse d'ail
1 carotte râpée
un reste de champignon surgelé (à vue deux grosses poignées de pleurotes qui me restait) vous pouvez mettre les champignons que vous voulez et même des frais
1/2 verre de quinoa (verre classique de 25 cl)
4 petits cubes de bouillon maison
une pincée de cumin
une pincée de coriandre
et de l'eau pour mouiller le tout (j'ai recouvert le mélange à moitié)
Préparation:
Emincez l'échalote et l'ail
Faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive
Ajoutez le cumin et la coriandre et faites revenir 2 minutes
Coupez les poireaux en deux puis en rondelles fines
Ajoutez dans la poêle
Ajoutez la carotte râpée, les champignons et le quinoa préalablement rincé
Ajoutez les cubes de bouillon maison
Ajoutez le liquide (d'ailleurs vous pouvez en version plus gourmande mettre plutôt du lait de coco ou crème d'amande) et faites cuire à feu doux pendant 10-15 minutes
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 5 Réponses
- 7931 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 12 Réponses
- 6349 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 22 Réponses
- 15613 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 3 Réponses
- 6940 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 18 Réponses
- 12483 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 0 Réponses
- 6356 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 3 Réponses
- 6577 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 41 Réponses
- 4399 Vues
-
Dernier message par Ambrechloé
-
- 2 Réponses
- 1503 Vues
-
Dernier message par mirzoune
-
- 4 Réponses
- 7005 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 6 Réponses
- 2063 Vues
-
Dernier message par Shiva
-
- 12 Réponses
- 5488 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 4 Réponses
- 6012 Vues
-
Dernier message par Pomme Tambour
-
- 11 Réponses
- 7398 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 8 Réponses
- 688 Vues
-
Dernier message par vannades