Curry thaï à la frydek
- frydek
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Curry thaï à la frydek
On peut pas mal experimenter aussi avec cette recette.
Ingrédients:
1 boite de lait de coco bio
2 cs de purée de curry thaï vert ou rouge (bio si possible)
Légumes au choix et selon le gout:
Poivrons
Oignons
Courgettes
Aubergines
Haricots verts plats
Echalottes
Carottes
Ail
Poireaux
Champignons
Etc.
Pour une version non végétarienne: poulet, porc ou crevettes vapeur.
Couper les légumes en tranches et les passer à la vapeur pendant 3-4 mins.
Dans une casserole faire chauffer à petit feu le lait de coco mélangé à la purée.
Mélanger avec les légumes (et la viande/crevettes).
Servir avec du riz thai complet (environ 30mins dans de l'eau bouillante) ou riz blanc thai (1 volume de riz pour 2 volumes d'eau et attendre que l'eau soit complètement absorbée).
- Anonyme 7
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- frydek
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- Enquête de référencement : ami
Re: Curry thaï à la frydek
J'adore tellement ce plat que je ne pourrais m'en passer!!!
- Anonyme 7
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- Enquête de référencement : manon
Re: Curry thaï à la frydek
J'adore aussi ces épices!!!!!!
- frydek
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Re: Curry thaï à la frydek
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Re: Curry thaï à la frydek
Bonne journée
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