Pour se repérer dans l'Appart
Le Rez de chaussée
C''est l'endroit où nous nous présentons mais aussi où nous nous informons de nouvelles urgentes , ou ponctuelles
Entresol Toutes nos recettes
Premier étage Tout ce qui concerne le régime
Deuxième Etage On s'instruit , on s'amuse, on prend soin de soi
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
L'Appart est GRATUIT fonctionne sans publicité intempestive , vous pouvez y trouver TOUT ce que dont vous avez besoin de savoir pour effectuer cette alimentation différenciée, d'autres rubriques peuvent s'ouvrir selon les besoins.


La lumière reste allumée en permanence donc n' hésitez pas à poser des questions.

Lentilles corail au lait de coco

Avatar du membre
Gurdil
Colocataire
Colocataire
Messages : 450
Enregistré le : 12 mars 2010, 20:45
Enquête de référencement : http://spondylarthrite-alimentation.info

Lentilles corail au lait de coco

Messagepar Gurdil » 06 juin 2010, 21:22

Bonjour,
Je tiens absolument à partager cette recette délicieuse trouvée par ma mère dans Côté Sud et testée ce soir :

Ingrédients (5pers) :
225 g de lentilles corail
75 cl de bouillon de légumes
40 cl de lait de coco
1 gros oignon
3 gousses d'ail
1 morceau de gingembre (même taille que les 3 gousses d'ail, environ)
2 tomates épluchées épépinées
1 botte de coriandre
2 citrons
1/2 cuillère à café de graines de fenugrec
1 càc de garam massala (ou curry)
1 càc de piment doux
2 càc de curcuma

Préparation :
Émincez l'oignon et hachez fin l'ail et le gingembre.
Faites revenir l'oignon dans l'huile. Lorsqu'il est devenu translucide, ajoutez l'ail, le gingembre et les tomates coupées en dés ainsi que la moitié de la botte de coriandre.
laissez chauffer quelques instants puis ajoutez le garam massala, le fenugrec, le piment et le curcuma. Mélangez bien et laissez cuire un peu pour que les épices imprègnent bien les oignons.
Ajoutez les lentilles et le bouillon. Fermez la casserole et attendez l'évaporation de l'eau (15-20min).
Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter encore 10min.
Au moment de servir ajoutez le jus de citron et le reste de coriandre ciselée.

On obtient une espèce de soupe très goûtue, c'était vraiment très très bon !
Mes recettes SGSL en Photo: http://recettes.palyba.net/
SPA - "Vivre simplement pour que les autres puissent simplement vivre" - régime Seignalet depuis 1er janvier 2010

Avatar du membre
maï
Colocataire
Colocataire
Messages : 5649
Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
Enquête de référencement : Moteur de recherche
Citation : La quiche en informatique
Localisation : QUIMPER

Re: Lentilles corail au lait de coco

Messagepar maï » 06 juin 2010, 21:37

Miammmmmmmmmmm !!!!!! j'adore !!!!!!!!!!!
Image
Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres. [Lao-Tseu]
Polyarthrite rhumatoide - Régime Seignalet depuis 2004 - plus aucune douleur ni aucun traitement médical depuis 2006

Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 1635
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Cueille aujourd'hui
Localisation : dans un charmant petit village du Var "Saint Zacharie"à 30 km de Marseille ♥♥♥

Re: Lentilles corail au lait de coco

Messagepar vannades » 26 août 2016, 19:00

Je fais remonter ce poste :super:


Je viens de faire ta recette pour ce soir >>> Un délice ...beau mariage des ingrédients comme j'aime ♥♥♥, à la place de la Coriandre j'ai mis du Persil plat le reste pas de changement, merci Gurdil à refaire :super:


Lentilles Corail au lait de Coco.jpg
Image


  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Recettes à base de riz, sarrasin, quinoa, fonio »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 2 invités