Muffins à la Courge Musquée, Siitaké et Tofu

Répondre
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Muffins à la Courge Musquée, Siitaké et Tofu

Message par vannades »

Muffins salés à la courge musquée, aux shiitakes et à la farine de sarrasin
Muffins à la Courge Musquée et Siitakés.JPG
petits muffins salés absolument délicieux, aux shiitakes et au fameux crémeux à l'ail et aux fines herbes.
ou pour moi Tofu Soyeux ***

300 g de courge musquée cuite ou Potimarron ou Butternut
100 g de farine de sarrasin
100 g de Crémeux Ail & fines herbes (une spécialité 100% végétale à base de tofu)
*** J’ai mis :Tofu Soyeux à la place et des Fines herbes
1/2 sachet de levure sans gluten
*** j’ai mis 1 Cac de jus de citron et ½ Cac de Bicarbonate
2 oeufs
2 gousses d'ail
1/2 bocal de shitakés au Naturel bio
curcuma/poivre
Curry
Herbes de Provence, Persil

Faites cuire à la vapeur la courge telle quelle,
Lorsque la courge commence à être tendre, coupez le chapeau
Et enlevez les graines.
Évidez-la à la cuillère et écrasez la chair à la fourchette.
Mélangez la farine avec les œufs.
Ajoutez la courge écrasée, le Crémeux Ail & fines herbes,
les shiitakes coupés en petits morceaux, et la poudre à lever.
Mélangez bien et ajoutez les épices, les herbes de Provence,
l'ail pressé et la poudre à lever..
Versez de la pâte dans des moules à muffins en silicone.
Mettez au four à 180 ° pendant 20 minutes environ.
Piquez avec un couteau pour voir s'ils sont cuits!

Ils sont excellents... et très moelleux pour ce soir ♥♥♥


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Anonyme1
Colocataire
Colocataire
Messages : 4316
Enregistré le : 20 juil. 2014, 15:01
Enquête de référencement : Amené ici par

Re: Muffins à la Courge Musquée, Siitaké et Tofu

Message par Anonyme1 »

J en veux ! A quelle heure on mange? :maian:


Avatar du membre
sansan973
Colocataire
Colocataire
Messages : 3432
Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
Enquête de référencement : moteur de recherche
Localisation : Franche-Comté

Re: Muffins à la Courge Musquée, Siitaké et Tofu

Message par sansan973 »

:miam: :miam: :super: Merci vannades.


Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Muffins à la Courge Musquée, Siitaké et Tofu

Message par vannades »

dsl >>>il en reste plus :mdr3: :mdr3: :mdr3:


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Recettes à base de tofu »