Fromage de tofu aux herbes fraiches

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ninde
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Message par ninde »

125 g de tofu aux herbes
1/2 càc de sel
1 càS de ciboulette (j'ai mis 2cas)
1 càc de persil (j'ai mis du coriandre)
1 à 2 feuilles de celeri haché (pas mis j'en avais pas)
1 gousse d'ail pressée
1 càS d'huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Mettre en pot couvert laisser 12 h au frais et démouler.

Recette extraite du livre Recette gourmandes pour personnes sensibles de Eve Claire Pasquier (super bouquin)

On peut varier à l'nfini ; changer d'huile (noix) , mettre du basilic/des tomates concassées/des olives noires/échalotes...


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syl
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Message par syl »

miam miam

merci Image


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ninde
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Message par ninde »

bouh je viens de voir qu'il y avait du blé dans mon tofu aux herbes
Horreur, malheur, je me suis faite avoir comme une bleue
j'ai pris du tofu nature pour être sûre.
Comme quoi il ne faut pas oublier ses lunettes pour faire ses courses
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lagesage
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Message par lagesage »

Merci Pat,
En prenant cette même recette que tu laisses mariner qq heures dans l’huile d’olive. Puis tu le fais frire en tranches fines, tu rajoutes la marinade à la fin avec du tamari…. Hummm..
Plus le temps de vous lire, vous me manquez mais quand j’ai 2 minutes c’est pour aller aux « gourmandises », vous avez toujours de si bonnes recettes !
Je vous embrasse
Merci
Patricia (bis)
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nat 04
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Message par nat 04 »

sympa cette recette,je vais essayer,merci.

nat


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