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Présentation des colocataires
Règles du forum
L'Entrée ne sert que pour se présenter, déposer ses valises, mais ensuite il est indispensable de faire le tour des autres pièces pour poser ses questions.


Si vous démarrez le régime, c'est à la Grande Chambre que vous recevrez l'aide et que vous trouverez les informations indispensables. Pour les débutants, les premières courses à faire se trouvent
Pour les habitués, c'est au Dressing que vous devrez aller.
Ce n'est pas compliqué pour s'y retrouver, tout ce qui concerne le régime, hormis les recettes, est Ici au Premier Etage


Tous l'équipe de la Gérance, Intendance, Syndic, ainsi que tous les colocataires, vous souhaitent la bienvenue, vous verrez que l'ambiance est chaleureuse et qu'il fait bon y venir.
Respectez donc ce lieu.
Bonne installation !
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kdou
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Présentation

Message par kdou »

Bonjour,
J'ai l'impression de commencer comme chez les AA , bonjour je m'appelle K et suis dépendante au gluten..
Résumé de mon parcours: haschimoto depuis mes 13 ans (48 ans à ce jour), transformée en Basedow en 2008, double embolie pulmonaire en 2011 (dont l'origine n'a pas été trouvée), surpoids de 10/15 kilos depuis basedow (alors que j'ai toujours été trés mince), asthme, allergie aux chats et aux acariens (j'ai quand même un chat, déjà que je suis céibataire, si je peux même pas finir mèmère à chats...
GROSSE fatigue persistante, collante, enquiquinante!
Depuis 2009, on m'a diagnostiqué plusieurs intolérances alimentaires : produits laitiers, oranges, amandes, noisettes, brocolis, gluten. L'homéo m'avait dit ben voilà vous arretez tout ça à vie. J'ai essayé, j'ai cru que j'allais crever tellement j'étais une loque et j'ai laissé tombé. Par intermittence, j'essaye d'arrêter le gluten. mais c'est clairement comme une drogue, si j'en prends en sortie parceque je ne peux pas faire autrement, je suis comme une junkie qui cherche sa dose...et un écart, et c'est une semaine à me trainer....Clairement, alors que le gluten n'était pas le marqueur le plus fort, j'en mange, je m'écroule de sommeil, suis apathique, déprimée..bref, le gluten n'est plus mon ami...mais même si c'est plus dur en termes de dépendance, je m'en passe très bien au quotidien...par contre, si je consomme peu de produits laitiers, il m'est plus difficile de tirer un trait définitif sur la féta, un fromage de chévre..
Depuis, j'ai vu aussi différents spécialistes ou gourous pour entendre des choses contradictoires, mon allergologue m'a passé un savon pendant 30 minutes, disant que tout ça c"était connerie et Cie et que le conseil de l'ordre allait bientot remettre tout le monde au pas, un autre médecin m'a dit de restaurer ma flore et que je peux manger de tout...
Le fait est ..que sans gluten, ma thyroide se tient bien (plus de médocs alors que j'en ai eu pendant 30 ans, basedow un récidive mais domptée très vite- je travaille aussi sur la méditation, l'hypnose).
Je suis là parceque bon faudrait que je m'y mettre, vraiment... je suis fatiguée , tout le temps!!! je rêve de me réveiller plus de deux jours de suite en étant en forme, je rêve de ne pas avoir la tête qui dodeline dans la journée.... j'en peux plus de me trainer.... oui j'ai un métier prenant (que jaime) oui j'ai trois enfants (que j'aime) oui je gère ça toute seule, mais suis péchue, j'ai un bon moral...alors soit mon corps me dit STOP soit je suis atteinte de flemmardise aigue.....faut que ça change!!


nine49
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Re: Présentation

Message par nine49 »

Bonjour Kdou et bienvenue parmi nous.
:p15:
Ta présentation est plus que complète et je t'en remercie. Il est vrai que l'on entend tout et n'importe quoi sur le bien fondé de certaines pratiqués alimentaires et autres...une chose est certaine l'alimentation hypotoxique n'a que des vertues en terme de bien-être. Tu ne risques pas de carences si tu varies ton alimentation en faisant bien attention d'exclure TOUTES LES SOURCES DE GLUTEN, CASÉINE (tous les laits animaux) ET MAÏS.
Dans quelque temps "ton addiction" ne sera qu'un lointain souvenir grace aux nombreuses recettes que tu trouveras à la cuisine.
Pour tes premières questions RDV à la grande chambre.


Nine

Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la coeurs:
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PatrickS
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Re: Présentation

Message par PatrickS »

Bonjour Kdou et :bienvenue3:
kdou a écrit :Bonjour,
J'ai l'impression de commencer comme chez les AA , bonjour je m'appelle K et suis dépendante au gluten..
Si tu connais les AA, tu sais que chez nous, comme chez eux, c'est à vie. (moi je suis adepte des deux) :ange:

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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Laurette
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Re: Présentation

Message par Laurette »

Kdou, tu me plais !! :)

Sois la :binvenue: à l'appart' !

Tu fais de l'auto-dérision, tu as beaucoup d'humour...je sens qu'on va s'entendre et que nous pourrons t'aider...avec rires et sourires en sus !
Bon ben...tu as déjà compris, va falloir t'y coller pour de bon cette fois ! On fait le tri dans les placards et c'est parti !
Si j'ai un conseil à te donner, outre la suppression du gluten, de la caseine et du maïs, c'est de participer régulièrement au forum et de poster tes menus.
D'une part, tu te rendras vraiment compte de ce que tu manges et d'autre part c'est un super garde-fous (ou folles ;))
En plus, l'ambiance est hyper sympa dans la coloc !!
A tres vite, à la Grande Chambre, pour tes premières questions et impressions :hello:


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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clear
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Re: Présentation

Message par clear »

Kdou, je te souhaite :bienvenue3: .
Avec un métier prenant et 3 enfants, si tu es atteinte de quelque chose, ce n'est certainement pas de flemmardise aigüe !
Comme te l'ont dit les colocs précédents (es) il faut que tu supprime radicalement TOUTES les sources de gluten + le maïs et TOUS les produits laitiers de TOUS les animaux (même la fêta de chêvre, il n'y a pas de petit ou de gros animal)
Si tu le fais convenablement, au bout d'une semaine, tu vas retrouver la forme et tu n'auras plus envie de biquette .
Puisque tu as un problème de thyroïde supprime également le SOJA.


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sansan973
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Re: Présentation

Message par sansan973 »

Bonjour et :bienvenue3:


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saltarella
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Re: Présentation

Message par saltarella »

:bienvenue3: installes toi bien parmi nous
J'adore ta présentation et humour compte sur nous pour te motiver et échanger à ce sujet


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Collette
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Re: Présentation

Message par Collette »

Bonsoir Kdou,
Tu fais bien de venir nous rejoindre, tu ne seras plus seule dans tes interrogations.
Ton humour va t'aider encore plus à tout surmonter :p15:


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091

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