A mon tour de me présenter

[Zeblond]

Salut à toutes et tous,
Je découvre l'appart après qu'une très bonne amie m'en ait parlé quand elle a su que je ne mangeais plus de gluten.
En fait je n'ai pas de maladie particulière à ma connaissance, mais cela fait des années que j'ai tout le temps mal au ventre et que mes intestins se remplissent continuellement d'air. J'ai arrêté le gluten au mois de novembre dernier pour faire un test, et je dois dire que ça a été assez miraculeux sur le coup !
Par contre depuis, j'ai beau faire très attention à ce que je mange, j'ai régulièrement et de plus en plus souvent des "ratés". Je pense qu'il doit donc y avoir d'autres aliments que je tolère mal, mais j'ai du mal à mettre la main dessus et soupçonne un peu tout et n'importe quoi (lait ? oeufs ? levure ? riz ??).
Bref, je me dis que vos expériences pourront peut-être m'éclairer :-)
Sinon, j'ai un rendez-vous chez l'allergologue à la fin du mois pour lui demander de me faire passer des tests, mais je ne me fais pas trop d'illusions car j'ai entendu dire un peu partout que les tests d'allergies alimentaires n'étaient pas forcément très fiables et qu'on peut tout à fait être intolérant à quelque chose sans y être allergique. J'y vais quand-même en me disant que si ça peut écarter quelques aliments problématiques ce sera toujours ça de pris pour y voir plus clair !
Voilà, présentation faite, il ne me reste plus qu'à découvrir la maison à mon rythme :-)

[manon]

Zeblond

Cela sert d'avoir des amis (es) .. Sais tu déjà qu'à l'Appart' , on élime aussi les produits laitiers (caséine) et le maïs ?
Qu'il existe une période de désencrassage où les symptômes voire d'autres peuvent réapparaitre puissance 10 ?
Comme l'Entrée n'est pas le lieu d'en discuter , je te conseille d'ouvrir une fois les présentations faites , ton sujet à la Grande Chambre
Maintenant que tu as accès au moteur de recherche , tu vas découvrir plein d'infos et des réponses à tes questions , car tu penses bien
que tu n'es pas un cas unique
Bonne installation parmi nous

[Zeblond]

Merci !

[nine49]

à toi Zeblond...Manon t'a tout dit ...Alors vien s vite poser tes questions à la grande chambre...Nous t'y attendons pour discuter autour d'un bon jus de fruits frais et de bons biscuits au lait d'amande et farine de riz

[Zeblond]

Merci !
C'est un peu la course au boulot, mais promis je viens vite !

[PatrickS]

Bonjour Zeblond et

Patrick

[Collette]

Bonjour Zeblond, tu fais bien de venir nous rejoindre.
Tu devrais également supprimer caséine et maïs, ça devrait le faire, mais il faut un peu de temps

[clear]

Bonjour Zeblond,
A mon tour je te souhaite
Bonne installation

[Zeblond]

Merci à tous pour vos messages de bienvenue

[sansan973]

Bonjour et

[Laurette]

Bonjour Zeblond !
Je te souhaite aussi la à l'Appart' !

Mais...comme je suis très curieuse, je me demande qui est cette amie ? Celle qui connaît l'Appart'. Je suppose qu'elle est colocataire ici...
Un nom, un nom... pour la remercier de t'avoir envoyé ici !!
A très vite !

[Zeblond]

Hello Laurette,
C'est une amie qui a tenu un magasin bio il y a quelques années et s'est beaucoup intéressée aux divers problèmes alimentaires que pouvaient avoir ses clients. Elle m'a dit qu'elle avait pu leur apporter plein de conseils intéressants grâce à l'Appart'. Par contre comme ça commence à dater je pense qu'elle doit être colocataire "en sommeil"
Je lui demanderai son pseudo à l'occasion, en espérant qu'elle ne l'ai pas oublié depuis !

[Collette]

Est-ce que, par hasard, ton amie est de la région d'Aubagne?
Qu'est-ce que nous sommes curieuses!!!!

[Zeblond]

Ah non, pas du tout, elle était du côté de St Etienne à l'époque.
Mais ça remonte à il y a 8 - 10 ans, ça date !
Ahlàlà, je suis en train de faire le tour des sujets postés sur le démarrage du régime, et j'essaie juste de ne pas déprimer devant tout ce qu'il faut bannir...
Allez, courage !

[Collette]

Tout dépend de tes habitudes alimentaires.
Quand tu en auras l'habitude, non seulement, c'est assez simple chez soi, mais en plus, on se régale!!!

Je connais peu Saint-Etienne, et encore moins les magasins bio (je suis originaire de Roanne!, c'est pas très loin)