bonjour, bonjour... ya quelqu'un ?

[Fantinette]

J'ai vu de la lumière, alors me voilà !
Puis-je me joindre à vous ?
Je suis Fantine, j'ai 51 ans et depuis 1,5 an je fais un régime d'éviction sans gluten, lait animal, blanc d'oeuf, amandes, moules, bigorno... bon j'arrête là la liste longue comme un jour sans pain (c'est le cas de le dire), je sens que je deviens ennuyeuse.
Bref, ce n'est pas vraiment facile de continuer à faire mes petits plats qui étaient bien appréciés par toute la famille. Tout cela a été source de pas mal de tension à la maison, ce qui, vous vous en doutez, n'a pas du tout amélioré mes symptômes : arthrite (pouces, genoux, bassin, lombaires...), problèmes intestinaux, maladie de Gougerot Sjogren, maladie de Raynaud... blabla blabla.
Je souffrirais (notez le verbe au conditionnel) d'un lupus érythémateux disséminé (LED). Je n'ai jamais eu une vraie confirmation, toujours est-il que j'ai des auto anticorps anti nucléaires et des auto anticorps anti muscles lisses.

Depuis quelques temps déjà, je cuisine avec un cuit vapeur douce (cuisson inférieure à 95°) et je privilégie les crudités dès le petit déjeuner (miam ô fruits de F. Guillain), les légumes cuits, ne mange que très peu de viande, et quand je mange du poisson, c'est du poisson gras de préférence, j'évite les produits sucrés qui me donnent des aigreurs et une haleine de chacal . Et j'ai perdu 10 kg en 1 an et demi. Je fais donc 47 kg pour 1,62 m, ce qui fait peu, mais je ne me sens pas maigre, juste affinée

Je ne dirais pas que je suis rétablie, loin s'en faut, il y a sans doute quelque chose qui pêche dans mon alimentation, un excès d'acidité dans le sang aussi probablement, car en ce moment, je suis perclue de douleurs articulaires.
Cependant, depuis que je fais ce régime, je n'ai plus de sinusite (j'en souffrais depuis toute petite et j'ai été désensibilisée pendant 12 ans, sans réel résultat positif), donc plus d'angine, plus d'ottite. Mes problèmes intestinaux n'ont pas tout de suite été résolus et un traitement avec des probiotiques, du mucoperm pour réparer la paroie intestinale et de la chlorophylle, a quand même donné des résultats assez spectaculaires.

Je suis très contente de rencontrer un groupe de personnes, qui vivent probablement les mêmes difficultés que les miennes, afin de pouvoir en discuter, d'échanger des idées et aussi apporter un soutien si nécessaire.
Ce site est super bien conçu, truffé d'articles intéressants, je sens que je vais y passer du temps.

[PatrickS]

Bonjour Fantinette et

Tu as bien fait de t'installer ici , pour tes premières questions va voir là bas

la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
Un Chat pour dialoguer en direct se trouve => ICI <=
tu peux l'utiliser pour discuter et supprimez le contenu en cliquant sur l'icone poubelle à droite .
Et regarde bien ce qui est mis sur la page d'accueil

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi . Pour ne pas chercher ailleurs l'Appart' vous offre donc
le programme de télévision :=>ICI<=
Si vous pouvez sortir voici les nouveaux films au cinema =>ICI<=
ou =>LA<=

Des jeux pour de moments agréables voir =>LA<=

La lumière reste allumée en permanence donc hésite pas à poser des questions

Patrick

[mhub]

Je te conseille d'être patiente car tu as déjà vu des progrès, tu es donc en train de dépiler tes nombreux problèmes. Il faut laisser à l'organisme le temps d'éliminer, l'essentiel étant de restaurer en premier la fonction digestive .

[Mart67]

Bonjour, bonjour et même bonsoir Fantinette,

Tu es déjà une pro dans le régime Je comprends que ce changement alimentaire peut être un stress pour toute la famille et parfois on a envie de tout balancer. Depuis que je viens sur l'appart, les plats sont bien plus savoureux et cela à convaincu toute ma tribut . Mais je ne suis pas encore l'exemple à suivre .
Mes colocs seront de bien meilleurs conseillés que moi en ce qui concerne l'acidité dans le sang car je suis trop jeune dans le régime et je commence seulement à m'y retrouver et encore il me faut encore du temps .

Ton message m'a interpellé car certains de tes symptômes me parlent et le fait que tu ais réussi à les diminuer par l'alimentation m'encourage à continuer le régime.
J'ai une SEP (depuis le début j'ai quand même des doutes), des sinusites à répétition avant la SEP, une thyroïdite auto immune, un Raynaud, tout ça accompagné de divers symptômes entre autre problèmes intestinaux, une haleine de chacal (j'adore ton expression )quand je consomme trop de sucre et depuis peu des auto anticorps anti nucléaires mais dosage pas significatif selon le généraliste donc on va pas plus loin. La fête des maladies auto immunes. Dans tous les cas, le lien à l'alimentation a toujours été soupçonné alors le fait de corriger sa façon de se nourrir ne peut être que bénéfique.

Bref je ne t'ai pas vraiment aidé avec mon message mais si tu fouilles dans tous les recoins de la maisonnette tu vas sans doute trouver ton bonheur et rencontrer des personnes super sympas.

Je te souhaite la bienvenue parmi nous.

[marya]

Fantinette,

tu es décidée à nous rejoindre ?
alors installes-toi, tu n'as rien à perdre
bien au contraire.
bon courage

[Fantinette]

Un grand merci à vous tous, pour votre accueil chaleureux qui me va droit au coeur !
Je suis certaine que je vais me plaire parmi vous. J'ai vu qu'il y avait des cracs de l'alimentation, des nutritionnistes dont les articles très pro sont vraiment un plaisir à lire. Je suis loin d'en connaître autant sur le rayon ! Donc c'est pour moi une belle occasion de m'instruire.
Mart67, ravie de faire ta connaissance, oui, j'ai l'impression qu'on doit à peu près avoir la même haleine ! Quelle plaie ! Heureusement, je m'en aperçois toute seule et je prends mes distances quand je parle aux gens, mais ça peut quand même être handicapant socialement !
Je pense que le peu de sucre que je consomme y est pour beaucoup, y compris le fructose. Sachant que je commence ma journée par au moins 3 fruits crus, je suis en train d'envisager de modifier mon petit déjeuner pour voir s'il y a une amélioration et tant pis pour ma merveilleuse assiette de miam ô fruits si belle et appétissante !
J'irai sans doute faire un tour du côté des recettes culinaires, car j'ai acquis une petite expérience qui pourrait être utile à tous d'une part et je serai ravie de profiter de celle des autres.

[Laurette]

Chouette ! Une nouvelle coloc (qui n'a pas sa plume dans sa poche) !!
Bonjour Fantinette, à l'Appart' !

Tu vas te plaire avec nous car nous sommes une bande de joyeux colocs qui ne mangent peut-être pas de tout mais qui parlent de tout...!
Des heures de lecture t'attendent dans toutes les pièces de l'appart' avec des témoignages motivants et émouvants, des recettes alléchantes, des conseils avisés et enfin beaucoup d'écoute et d'entraide...
On compte sur toi pour nous faire part de tes trucs et astuces.
Bonne installation, tu es ici chez toi !
A très vite !

[Le chti]

Fantinette,

Sympa ton avatar, vu celui que j'ai choisi, j'ai envie de chanter : ''la patrouille est de retour''.

Bon, avec tes 47 kilos pour 1m62, ton avatar, ne te ressemble pas, sauf si tu as de grandes dents et que tu fais de l'aérophagie.

Certes, si tu lis mes posts, tu pourras me faire remarquer que l'apparence est parfois trompeuse, car si Baloo me correspond : 1 m 80 pour 80 kg et une petite bouée qui reste de mes 103 kg d'avant la SEP....

ben ,je suis tout petit en dedans.

Tout ça pour te souhaiter la bienvenue à l'Appart

[Fantinette]

Rhôôôôô... mais c'est mignon tout plein tout ça ! J'adore l'ambiance, je sens effectivement que je vais me plaire ici.
J'ai choisi cet avatar, parce que j'aime particulièrement les tortues et les éléphants. Allez savoir pourquoi !? Toujours est-il que j'ai une tortue dans mon jardin, certes, mais pour l'éléphant... eh bien je ne suis pas Stéphanie de Monaco môa et je n'ai pu sauver les 2 éléphantes condamnées à l'euthanasie, du Parc de la tête d'or à Lyon, faute de place et de moyens aussi, sinon, je les aurais bien prises chez moi, d'autant plus qu'elles m'étaient familières vu que j'allais souvent les voir au parc !
Enfin bref ! (vous remarquerez que ce sont les plus bavards qui utilisent cette expression "enfin bref", justement parce qu'ils ne le sont pas suffisamment !), je vous remercie tous pour votre accueil si agréable.

[Mart67]

Une vraie pipelette j'adore

C'est vrais qu'un éléphant pour avatar quand tu fais 47 Kg, tu as fait fort

Cela m'inquiète un peu d'ailleurs cette histoire de poids. Je suis dans ton ordre de grandeur concernant la taille 1m60 mais pour le poids j'ai encore de la viande autour de l'os (57kg) même si j'ai déjà perdu 2 kg en ne suivant pas encore les consignes à la lettre. Mon médecin me dit à chaque fois: "vous avez maigri! faites attention!" alors si je suis le régime à la lettre et que je maigri autant que toi, j'ai bien peur qu'elle m'interne au plus vite.

Enfin bref , je te remercie pour ta bonne humeur et tes nombreux messages déjà,qui sont très instructifs.

bonne journée

Martine

[kate]

BIENVENUE FANTINE
je vois que tu fais le régime depuis 1 an et demi.
et que tu as eu de petites améliorations .
En étant sur ce forum , tu aura moins envie de craquer.
et tu vas encore améliorer ton régime du DR Seignalet.
Tu dis que quand tu manges du sucre ou sucré ,
tu une mauvaise haleine.
fais des tests sanguins pour voir que tu n'as pas
le diabètes type 2
Si tu peux , commence par supprimer
le sucre pendant 1 mois.
surveille aussi l'hypoglycémie
tu peux après un mois reprendre 2 ou 3 CC de miel
par jour pour remplacer le sucre.


COURAGE FANTINE ,ICI TU SERAS BIEN ENTOUREE

[toronto]

J'ai le même poids que toi pour la même taille ! Et comme toi, j'adooore les éléphants !

[Fantinette]

Bonjour Kate, Mart et Toronto et tous les autres !

Je n'ai absolument plus tendance à manger sucré, pourquoi ? Parce que je ne peux manger QUE les biscuits, tartes, que je fais moi-même et que.... j'ai rarement le temps d'en faire ces temps-ci (d'où le fait, sans doute, que j'ai fondu comme neige au soleil en peu de temps). De plus, dernièrement où mon mari avait acheté des biscuits "sans gluten" et que je pouvais manger, car sans oeufs, je les ai trouvés écoeurants tant ils m'ont semblés sucrés. Je pense être tout simplement désintoxiquées du sucre et à part un peu de chocolat, le plus noir possible à 80% de cacao (j'ai d'ailleurs une super recette de crème chocolat toute simple à faire que j'irai mettre au bon endroit dans la cuisine, vous m'en direz des nouvelles ), et des fruits, je n'en consomme pas.
Il paraitrait que le sucre est un acidifiant de l'organisme, je ne sais pas pourquoi j'écris, il paraîtrait, car c'est avéré, et donc, je suppose que le moindre aliment un peu trop sucré, genre fruits du petit déj, crée chez moi une réaction digestive acidifiante.
J'ai fait un jour une hyperglycémie provoqué et à priori, il n'y aurait rien de suspect de ce côté là, enfin jusqu'à nouvel ordre ! Mon médecin m'a prescrit de la citrate de bétaïne dont je peux user et abuser, jusqu'à 4 fois par jour, si je veux, pour désacidifier mon organisme. Pour le moment, je teste.
Bon, allez, je me suis bien présentée en long large et travers. Place aux autres, je vais donc monter au 1er voir s'il y a du monde.