Bonjour, j'ai vu de la lumière ......

[silviam]

Bonjour tout le monde,

Je m'appelle Sylvie j'ai 48 ans et je suis "tombée" sur votre lien via un site cette nuit lors d'une insomnie après une recherche sur google. Le hasard ..

J'ai des soucis de santé qui font que je cherche à m'informer et à trouver des réponses. Et me voilà, prête à tenter cette diète comme une opportunité de reprendre le cours de ma vie sans souffrance ni épée de Damoclès sur ma tête ( à la rigueur un ptit canif m'irait mieux)

Merci de l’accueil et au plaisir de vous lire et de partager éventuellement nos avis.

[PatrickS]

Bonjour Silviam et

Tu as bien fait de t'installer ici , pour tes premières questions va voir là bas

la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
Un Chat pour dialoguer en direct se trouve => ICI <=
tu peux l'utiliser pour discuter et supprimez le contenu en cliquant sur l'icone poubelle à droite .
Et regarde bien ce qui est mis sur la page d'accueil

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi . Pour ne pas chercher ailleurs l'Appart' vous offre donc
le programme de télévision :=>ICI<=
Si vous pouvez sortir voici les nouveaux films au cinema =>ICI<=
ou =>LA<=

Des jeux pour de moments agréables voir =>LA<=

La lumière reste allumée en permanence donc hésite pas à poser des questions

Patrick

[Marylin]

soit la bienvenue !!! installe toi bien parmi nous

[silviam]

Coucou,

Merci de ton accueil et de tous ces conseils PatrickS, je vais regarder tout ça. Je pense que je garderai ma session ouverte quand j'utiliserai mon netbook - comme maintenant - pour à temps perdu regarder au fur et à mesure et trouver les conseils dont j'ai besoin.

Et j'irai voir le second étage aussi très bonne idée car pour toute chose sérieuse il faut aussi pour compenser des choses plus légères pour mieux gérer le reste.

Merci également à Marylin pour ton accueil

A plus tard.

Sylvie

[mhub]

:bienvenue3:b Je crois que tu ne regrettera pas ton insomnie dans quelques mois

[marya]

Sylvie,

Si tu arrives à t'habituer à la "diète"
tu es sauvée.
De nos jours, c'est l'alimentation à suivre
à tout prix. Ce n'est pas la panacée, mais elle résout
énormément de problémes de santé.
Installes-toi et patience, il y a de quoi lire.

[Profil Supprimé]

Je te souhaite bienvenue à l'Appart' Sylvie

J'ai des soucis de santé qui font que je cherche à m'informer et à trouver des réponses. Et me voilà, prête à tenter cette diète comme une opportunité de reprendre le cours de ma vie sans souffrance ni épée de Damoclès sur ma tête ( à la rigueur un ptit canif m'irait mieux)

Quelle est cette épée de Damoclès Sylvie? Tu peux parler sans crainte ici, nous sommes tous passés par ce stade et ça pourra interpeler les colocs qui partagent cette épée, ils t'aideront au mieux avec leur expérience de la diète...
Installe-toi bien et continue d'explorer l'Appart'
A bientôt

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[silviam]

Coucou,

Vous êtes tous adorables. J'ai manqué un peu de temps cette semaine et d'énergie j'avoue, pour prendre le temps de naviguer sur le site. J'ai une un problème de gencive (c''est idiot je sais) donc médecin, antibio etc.. donc petite fatigue mais ça va déjà mieux heureusement.

Mon médecin généraliste (un nouveau -le troisième en fait-) au mois de mai, à ma demande de reprendre mon "cas" de zéro et après un bilan sanguin et un IRM, m'a informé que j'allais avoir un L.E.D. Lupus érythémateux disséminé ET que les douleurs que je ressens depuis un peu plus de quatre ans (cervicales atteintes avec une douleur violente à l'épaule qui est une douleur projetée) plus des espèces de "tendinites" aux avant-bras, parfois les talons et un peu partout quand je fais de la marche rapide, sont dues à une fibromyalgie d'après le rhumatologue qui me suit.

Pour le moment le L.E.D. ne s'est pas déclaré et après un moment d'angoisse j'ai pris le parti de ne pas y penser donc c'est une démarche assez difficile d'en parler car en dehors de mes proches je n'en parle pas.

Ce qui me fait le plus souffrir pour l'instant ce sont les douleurs cervicales-épaule-avant bras et une espèce de fatigue. Mais j'ai commencé à manger dans le principe du crudivorisme. Pour l'instant, je mange des légumes-fruits crus que je me prépare en smoothies, j'ai stoppé le lait de vache, les plats cuits, la viande, je me prépare des salades fruits/légumes râpés que j'assaisonne avec du citron. Mais bon je dois apprendre toutes les bases et lire encore pour mieux me rééduquer j'en ai conscience.

Je ne sais pas si il y a un rapport mais en attendant j'ai beaucoup moins mal (voir quasiment pas) aux avant-bras. C'est trop tôt pour ressentir déjà des effets positifs non ? Cela ne fait que cinq jours aujourd'hui que j'ai changé mon alimentation.

En tout cas vos témoignages me portent vers le haut ça fait un bien fou.

à bientôt.
Sylvie

[flöchen]

j'ai beaucoup moins mal (voir quasiment pas) aux avant-bras. C'est trop tôt pour ressentir déjà des effets positifs non ? Cela ne fait que cinq jours aujourd'hui que j'ai changé mon alimentation.

Sylvie

non Sylvie, ce n'est pas trop tôt.
perso, en trois jours, j'étais remise sur pieds !

tu ne parles pas de gluten, je suppose que tu l'as supprimé aussi !

bon dimanche

[silviam]

Coucou flöchen,

En fait, au sujet du gluten c'est simple : avant hier soir je ne savais même pas qu'il pouvait y avoir une relation. J'avoue qu'il y a tellement à lire que je suis un peu perdue. Il faut absolument que je trouve des recettes sympa. et des guides pour savoir quoi acheter et quoi manger. Le gluten se trouve dans les pâtes, le pain, les pommes de terre ? Je vais faire une recherche pour avoir la liste des aliments à éviter.

Bon dimanche

[marya]

Pas de gluten dans les pommes de terre.
c'est simple, tout ce qui est à base de farine ou semoule de blé,
maïs, à proscrire.
tu as la farine de sarrazin, pois chiche, quinoa, chataigne, millet, coco,
riz avec les quelles tu peux faire un tas de recettes, voir dans la rubrique .
Il existe des levures sans gluten.
Tu remplaces le lait de vache par des laits végétaux : noisette, amande, riz,
soja (pas trop recommandé) coco le meilleur pour la patisserie.
voila pour la base. ensuite; légumes crus ou cuits vapeur, fruits,
protides, viandes, poissons oeufs.
huiles olive, colza au début, puis tu fignoles avec d'autres par la suite.
Tu as de quoi remplir ton frigo intelligemment.
allez courage, tu vas y arriver. je réussis à dépenser moins qu'avant
en prenant bcp de bio.
j'oubliais les graines germées super super!!!!

[Joan]

Bonjour silviam et

En fait, au sujet du gluten c'est simple : avant hier soir je ne savais même pas qu'il pouvait y avoir une relation. J'avoue qu'il y a tellement à lire que je suis un peu perdue. Il faut absolument que je trouve des recettes sympa. et des guides pour savoir quoi acheter et quoi manger. Le gluten se trouve dans les pâtes, le pain, les pommes de terre ? Je vais faire une recherche pour avoir la liste des aliments à éviter.

Si ça peut t'aider, voici une liste de base (à compléter suivant les infos données par nos "spécialistes" pour affiner) que j'avais établie à mes débuts, en me servant des posts du forum et du site Jean Seignalet.
Et, au "Coin Cuisine", tu trouveras des menus postés par les membres. Pratique pour s'inspirer au quotidien, en plus de toutes les recettes.

- ALIMENTS INTERDITS :

Blé dur et blé tendre (froment) : pâtes, semoule, pain, farine, pizzas, croissants, brioches gâteaux, galettes, biscuits, biscottes, son
La plupart des céréales : seigle, orge, maïs, avoine, épautre
Laits animaux et leurs dérivés : beurre, fromages, crème, yaourts, glaces
Sel blanc raffiné
Sucre blanc raffiné
Chocolat au lait
Confitures
Huiles raffinées
Margarines
Bière
Conserves

- ALIMENTS DECONSEILLES :

Tous les aliments cuits au-dessus de 110° C, et en particulier :

Charcuteries cuites
Viandes cuites
Foie
Rognons
Oeufs trop cuits
Poissons cuits
Huiles cuites
Oléagineux cuits


Si on souhaite cuire certains aliments, le faire soit très brièvement, soit à l'étouffée ou à la vapeur douce

- ALIMENTS AUTORISES :

Viandes crues
Charcuteries crues (jambon style Bayonne, salami)
Oeufs crus ou cuits modérément
Poisson crus ou cuits modérément
Crustacés
Fruits de mer
Produits fumés (modérément)
Légumes verts (si possible cuits à l'étouffée ou à la vapeur douce) – pas de conserves : frais mais surgelés autorisés
Légumes secs (idem)
Soja (lait de soja, yaourts au soja) - à voir suivant ses sensibilités
Crudités
Fruits frais
Fruits secs
Oléagineux crus
Miel
Pollens
Riz complet, sarrasin, sésame
Chocolat noir (modérément)
Graines germées de céréales ancestrales et de légumineuses
Huiles obtenues par première pression à froid (colza, noix, olive)
Sel complet, Gomasio
Sucre complet (Rapadura)
Eau du robinet et eaux minérales
Chicorée, infusions, café et thé (modérément)
Boissons alcoolisées (modérément) sauf la bière
Condiments

Viande, charcuterie, oeufs : à consommer une seule fois par jour

Bon courage.

[silviam]

Marya et Joan,

Mille mercis vous êtes des amours ! J'ai tout copié-collé en document pour éditer et me garder vos conseils sous le coude.

J'y vois un peu plus clair car j'ai passé mon après-midi à lire.

Vous savez, depuis près de 5 ans j'ai cherché à trouver dans un premier lieu un médecin capable de prendre au sérieux ma douleur, ensuite de trouver un nom à cette douleur, j'ai changé plusieurs fois de médecin, j'ai du me battre pour pouvoir obtenir des analyses plus poussées, une radio, un scanner, une IRM et encore maintenant c'est un combat constant pour avancer à tout petit pas. Je suis un peu "blasée" comme on dit de constater que le corps médical prend certaines pathologies à la légère et ne trouve de solution que dans la médicamentation.

Je suis super contente -déjà- que le hasard m'ait porté jusqu'à vous.

Passez une bonne soirée et un très bon début de semaine.

[PatrickS]

Bonsoir,

Je suis super contente -déjà- que le hasard m'ait porté jusqu'à vous.

Hasard? Je ne crois pas, tu as décidé de te prendre en main et tu as croisé notre chemin.

Patrick

[marya]

Bonjour Silviam,
heureuse de lire ton message, tu as fais comme nous tous.
Chaque fois qu'une personne me dit, "je dois passer une IRM ou un scanner
ou même un bilan sanguin", je réponds, ils ne vont rien trouver
bingo.
Il est même arrivé qu'à des examens en direct, on ne trouve rien.fibro, colo.
Seule la biopsie donne des résultats.
Le mieux, c'est ton ressenti, tu vas trouver au fur et à mesure, tes
intolérances alimentaires, médicamenteuses et tout ce qui nous entoure.
courage, tu vas aller mieux d'ici peu.