L'Appart'

[christine34]

talia

je me permets, vu les difficultés que j'ai a suivre Seignalet à 100%...( mais cela va venir) une question:
- Le jour où tu l'as décidén cela a été donc du jour au lendemain, 100% Seignalet? Et les invitations, fêtes et autres à l'extérier, tu gères comment? ( exemple tu es invitée et...Raclette + taete aux pommes )

[talia67]

hello christine,

ouh la la , tu es sûre que tu veux entendre mon point de vue ?? tu sais, je suis un peu ... comment dirais-je ... un peu rude quand je m' y mets !

bon je vais te répondre quand même :

si tu me connais un peu, à travers mes différents posts et mes deux bilans, tu as dû voir que je reviens de loin, de très très très loin. étant de nature une bourrique, une tête de bique qui fait les choses à fond (ou blanc ou noir, jamais gris), j' ai entamé l' alimentation seignalet + pousses de graines germées +++++ à fond, d' une minute à l' autre et sans aucun écart depuis, euh, combien maintenant ? bientôt 15 mois !!! pfff ça passe viiiiite !!!
bon et tu sais pourquoi ? parce que c' était une question de survie :
j' étais tellement handicapée au quotidien, depuis 5 ans, j' avais tellement mal à chaque minute, je ne savais plus situer la douleur tellement j' avais de plus en plus mal et à différents endroits. et je ne pensais qu' à en finir, car être encore jeune (mine de rien, vivi ) et avoir l' état d' une grabataire de 90 ans .... c' était ou seignalet ou la mort.
je n' avais absolument rien à perdre. mais TOUT à gagner. donc d' une minute à l' autre, j' ai "signé" avec moi même mon premier contrat seignalet de 3 mois.
après, j' ai signé mon deuxième contrat seignalet et mon dernier aussi, car celui là, je l' ai signé .... à vie. en effet, j' ai eu tellement de changements autant positifs que négatifs (détox) en 3 mois, que cela a suffit pour me convaincre de l' intelligence de cette thérapeutique alimentaire.

tout ça pour dire : les autres.... (oreilles sensibles s' abstenir de lire la suite... ) JE M EN TAPE MAIS ROYALEMENT !!!!!

les proches que j' aime et qui m' aiment, ils ne peuvent que se réjouir de ma résurrection, et adaptent leurs invitations à moi, si pas possible, je m' occupe de mon assiette. mais en règle général, je m' arrange pour que ce soit moi qui invite pour leur faciliter la tâche.
pour l' entourage moins proche : m' en fout, je ne vis pas avec eux, ce ne sont pas eux qui vont me tendre la main quand je serais à nouveau par terre donc... leurs assiettes, j' y chipote, je fais semblant, je laisse carrément de côté pour d' autres choses, ou j' y vais franco en leur parlant franchement. donc tout dépend du contexte, mais au final, jamais je ne toucherai quelque chose dont je ne sois pas sûre. je préfère de loin faire un petit jeûn plutôt que de retourner dans le cercueil.

donc pour une soirée raclette et tarte aux pommes : euh, ça fait 15 mois que je n' en ai plus senti l' odeur... on m' invite plus pour une crêpe party par exemple (donc j' amène ma propre pâte au sarrasin) ou pour une fondue chinoise (tout aussi convivial mais seignalet) ou ou ou...

il y a largement le choix des menus, mine de rien, christine, tu sais. comme je le disais à plusieurs reprises déjà, si ton entourage t' aime sincèrement, il ne peut que t' encourager. pas forcément faire pareil, mais en tout cas, au moins ne pas te tenter avec des poisons, ne pas te miner le moral en te critiquant.

par exemple, ma famille et ma belle famille me soutiennent. j' ai cette chance.
mon compagnon, lui, voit ma miraculeuse évolution et en bénéficie donc... . (certes, bizarrement, il ne conçoit toujours pas que c' est la changement d' alimentation qui m' a rendue si active et joyeuse et et ... )
depuis 15 mois, je mange comme un ... mais je prépare toujours un deuxième repas "seignalet" bien sûr pour lui et les autres hôtes. doubles repas mais cela ne me dérange plus. et puis, j' ai l' énergie de la faire !!!
après, si mon compagnon veut s' ajouter une "cochonceté glutinique ou laiteuse" dans son assiette déjà seignalet, à lui de voir. en tout cas, il apprécie toutes mes nouvelles petites recettes du forum

je pense que chacun a le droit de choisir ce qu' il veut faire entrer dans sa bouche. à chacun d' assumer après aussi. au final, la base du couple, d' une famille, n' est ce pas le respect mutuel, le soutien mutuel, l' amour mutuel, la liberté respective à chacun des membres ? et cela passe aussi par l' assiette non ?

en tout cas, comme dit, et comme re re re dit, tout ce qui est de l' entourage plus éloigné (donc non aimés par moi, juste tolérés... ) ou piiire, des inconnus : et bien JE M EN TAPE COMPLETEMENT !!!!!!!!!!!!!

voilà, tu voulais mon avis, j' espère que tu ne vas pas regretter de m' avoir posé la question...

à plus (euh, peut être ? si tu choisis encore d' adresser la parole à la loufoque talia ?? )

[christine34]

Hi!Hi!Hi!

Non seulement je choisis " encore " de t'adresser la parole, mais en plus je te fais un gros bisou pour te sohaiter une excellente nuit

Lapin Christine qui s'est régalée avec le fénugrec germé

[Elixir]

Une bonne solution aussi qui mets fin a toutes questions et tergiversations de la part de ceux qui sont septiques ou n'en ont rien a fout.... de ta pathologie c'est de dire que tu as fait une prise de sang tout recemment et qu'on t'a decouvert une allergie au lait et au gluten (une allergie je precise bien car si tu parles d'intolérances les gens vont dire que tu "chipote" et qu'un plat de pates mangé chez eux ne te tuera pas....)

Ensuite je rejoind Talia : les gens, même la famille, qui ne comprennernt pas ou ne veulent pas comprendre : tu les emm......
Exemple : ma grand mère m'a acheté des chocolat au lait a Noel : j'ai pas relevé (j'ai donné les chocos aux collègues), elle nous a invité pour le dessert la semaine dernière : une tropézienne... "ah oui c'est vrai: ton fichu regime" mais c'est pas pour autant qu'elle m'aurait fait autre chose : elle s'en fout donc moi aussi, 'jai pas relevé non plus....
Idem : j'ai une nouvelle "pseudo belle mère" depuis peu (mon beau père etant veuf), on est allée chez elle pour Noel : j'avais averti de mon "allergie"au préalable : tout le repas n'a été que creme et gluten : je 'nai quasi rien mangé : on etaient plus de 10 a tables, j'ai expliqué brievement en disant "je suis allergique", personne 'na rien dit car c'est de l"allergie" et que personne n'a dc envie de te voir faire une crise d'urticaire si tu manges un bout de pain (car pour eux allergie = forcement crise boutonneuse.... ca aussi ca me fait bcp rire...), elle non plus ne m'aurait pas proposé autre chose donc comme elle se fout de moi : je me fout d'elle : idem!! Franchement vis pour toi, les gens qui t'aiment vraiment ils comrprendront et feront des efforts, le reste tu laisses tomber, tu les "tolère" comme dirait talia : c'est pas eux qui viendront te soigner ensuite si t'es malalde parce que t'as mangé leur cochonneries.

Bon courage

[christine34]

En fait, ce n'est pas les proches...ni même ls invitations ( je peux aussi dire, " je n'ai pas trés faim, merci)
C'est ...un voyage!
je suis enseignante et je vais partir 1 semaine en ESPAGNE, en famille d'accueil - idem pour les élèves-;
le matin, je pex gérer " je déjeune des fruits" par exemple
mais le pique-nique du midi c'est " sandwiches jambon, ou omelette et fromage ( 2 sandwiches) et un fruit normalement;
Et le soir tout est préparé à l'avance aussi....

Je suis en train de réfléchir au " comment ( on règle tout à l'avanve )....
C'est le midi qui me pose problème ( moins que le soir ou c'est un repas " assis")

Cecidit: aujourd'hui, pour l'instant: SUPER.....
A+

[Elixir]

ET BIEN TU PEUX DIRE A CETTE FAMILLE D'ACCUEIL QUE TU ES ALLERGIQUE? ILS S'ADAPTERONS NON? POUR 1 SEMAINE C'EST PAS LA MORT POUR EUX JE PENSE.

Je voyage souvent et un truc : j'emmene toujours dans ma valise : pain des fleurs, galettes de riz au chocolat noir, fruits oléagineux : c'est leger a transporter , ca ne prends pas de place, ca ne risque pas de subir le choc thermique de la soute a bagage et, surtt, en cas de fringale pour cause de repas maigrelet car non seignalet ben ça cale et ca depanne vachement!

[manon]

En fait, ce n'est pas les proches...ni même ls invitations ( je peux aussi dire, " je n'ai pas trés faim, merci)
C'est ...un voyage!
je suis enseignante et je vais partir 1 semaine en ESPAGNE, en famille d'accueil - idem pour les élèves-;
le matin, je pex gérer " je déjeune des fruits" par exemple
mais le pique-nique du midi c'est " sandwiches jambon, ou omelette et fromage ( 2 sandwiches) et un fruit normalement;
Et le soir tout est préparé à l'avance aussi....

Pour le dépannage , voyage famille d'accueil , je te suggère de mettre en plus de ce que t'a suggéré Elixir dans ton sac quelques boites de sardines, tu trouveras toujours dans ta famille d'accueil quelques crudités pour les accompagner...

Bises Manon

[flöchen]

talia,

qu'est-ce-que tu appelles "fondue chinoise"?

[PatrickS]

Bonsoir,

La fondue chinoise se fait comme la bourguignone, mais on remplace l'huile par du bouillon, donc cuisson à 100° maxi.
Et on fait cuire des champignons, poissons, crevettes...

Patrick

[flöchen]

bonsoir ,

et il y a quoi dans le bouillon?

MERCI

[talia67]

hello,

flöchen, désolée, j' ai mis un peu de temps à te répondre, mais je viens de poster ma recette perso de la fondue chinoise, si tu ne connais pas, afin de compléter la réponse de patrick.

ici : fondue-chinoise-facon-talia-donc-simplissime-t11922.html#p234717

à plus flöchen

[flöchen]

merci talia,

ça a l'air sain, à essayer donc.

[christine34]

Bonjour tout le monde

Je reviens d'un petit week-end à Lyon, pur plaisir!
je découvre cette recett bien symaptahique!

Pour en revenir à mon voyage d'une semaine: le hic c'est que tous les midi (5 repas) cela va être pique-mique, on mange à l'extérieur!!!
Mais je vais prendre en considération toutes vos idées...

Merci beaucoup