Extrait d'un "article" que j'ai posté ailleurs sur un forum santé (cholestérol) et rapatrié, sur l'intérêt d'une complémentation en vitamines E (oxydation des lipides). Voir directement le passage surligné en bas si vous n'avez pas envie de lire plus de 10 lignes
b] Les effets antioxydants de la vitamine E [/b]
La vitamine E étant soluble dans les graisses, son action antioxydante s'exerce sur l'ensemble des membranes cellulaires riches en corps gras et sur les lipoprotéines qui transportent le cholestérol. A ce titre elle jouerait un rôle protecteur vis vis des maladies coronariennes en cas d'apport alimentaire suffisant ou de complémentation à des doses significatives. Les membranes cellulaires jouant un rôle de premier importance dans la santé et la longévité cellulaire, la complémentation en vitamine E joue un rôle important en protégeant ces structures riches en lipides.
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En cas de complémentation une dose d'au moins 100 UI semble nécessaire pour apporter une protection supplémentaire à celle que l'on obtient lorsque l'on respecte les apports journaliers recommandés. L'effet protecteur n'est toutefois complet qu'après 1 à 2 ans de complémentation régulière, temps qui semble nécessaire pour saturer l'ensemble des cellules de l'organisme. Une supplémentation pendant deux ans à 400UI permettrait de doubler le stock cellulaire normal de vitamine E de l'organisme, selon des recherches effectuées par le Dr Traber.
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L'organisme est en effet capable de stocker beaucoup mieux qu'on ne le pensait initialement les formes de vitamine E naturelles différentes de l'alpha-tocopherol. De plus, la complémentation exclusive en alpha-tocophérol pourrait entraîner un déficit dans les autres formes de vitamine E du fait des mécanismes préférentiels qui assurent le transport de l'alpha-tocophérol. Or ces autres formes de vitamine E ont souvent des propriétés antioxydantes ou anti-carcinogènes très supérieures à l'alpha-tocophérol. La plupart des spécialistes s'accordent donc désormais pour conseiller la complémentation avec des suppléments contenant au moins du gamma-tocophérol en sus de l'alpha.
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Par ailleurs, ce n'est pas seulement la vitamine E qu'il est important d'absorber, mais tout un ensemble d'antioxydants ou de précurseurs de ceux-ci qui agissent de façon synergique, car ils se recyclent mutuellement. Il s'agit notamment, mais pas exclusivement, de la vitamine C, de la vitamine E, des folates (vitamine B9), du ß-carotene, du coenzyme Q10, des bioflavonoides et du sélénium. La page "Antioxidant Vitamins and the Prevention of Coronary Heart Disease" de l'American Academy of Family Physicians propose une synthèse intéressante de certaines des études menées sur le sujet.
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Lorsque les graisses des LDL sont oxydées, elles s'avèrent toxiques pour les macrophages, dont le comportement anormal et dégénératif serait une des principales causes de l'athérosclérose. Ceci explique pourquoi plus de la moitié des patients porteurs d'artériosclérose n'ont pas un taux de cholestérol trop élevé. C'est que leur cholestérol, bien que restant à un taux bas, s'oxyde facilement.
Source:
http://gestionsante.free.fr/vitamine_e.htm
En résumé :
Voici le décodeur Nestor
Mangez des bons lipides non dénaturés de manière équilibrée (...) et veillez à ce que vos artères ne s'abîment pas (oxydation) en faisant de l'exercice, en prenant des vitamines E (en synergie avec d'autres vitamines et polyphénols contenus dans les fruits et légumes).
Ne pas prendre que des alpha-tocophérols mais en combinaison, par exemple avec des gamma tocophérols.
Si vous prenez un supplément oméga-3, je conseille 100 à 150 UI par g.
Je n'ai pas trouvé le dosage dans la qualité de vit E que je voulais: je contourne le problème en prenant une gélule deux fois par semaine (400 UI), puis après recharge de 3 semaines, une fois par semaine.
Nestor
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