galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
- soaz
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galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
Pour une dizaine ce crépes : 50 g de ble noir , 50g de fecule de pommes de terre , 50g de farine amarante ou autre , un petite pincée de sel , une cuiller à soupe d 'huile de pépin de raisin premiére pression, 500g de lait de riz ( un oeuf mais pas obligatoire )
je les fais au bilig mais vous pouvez les cuire à la poéle, je les replie de chaque coté vers le milieu et je les laisse sècher au four ensuite toutes à coté les unes des autres th 100 pendant 30MN ( surveiller )
j 'en ai toujours à la maison, ça empèche méme mes petits enfants de se bourrer de biscuits ou autres trucs , ils aiment ça
Auparavant ténosynovie sténosante invalidante mains et poignets très bien " endormie" et oubliée depuis la suppression du lait en 2010 arrét de alimentation fréquent , relaché net, et chodroncalcinose hanches et genoux , donc je reprends !!!
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
En revanche , comme je ne supporte pas la fécule de pomme de terre (amidon) je vais faire sans en espérant que cela fonctionne
Je trouve bien cette idée de les faire sécher au four, je vais vraiment tester .
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
Auparavant ténosynovie sténosante invalidante mains et poignets très bien " endormie" et oubliée depuis la suppression du lait en 2010 arrét de alimentation fréquent , relaché net, et chodroncalcinose hanches et genoux , donc je reprends !!!
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
Effectivement, l'idée du four est
Aprés tu as la même pâte avec ou sans fécule.
Perso, je mets 25cl de lait végétal +25cl d'eau
j'ajoute des oeufs, ça fait un repas accompagné
de légumes , ou miel.
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
Auparavant ténosynovie sténosante invalidante mains et poignets très bien " endormie" et oubliée depuis la suppression du lait en 2010 arrét de alimentation fréquent , relaché net, et chodroncalcinose hanches et genoux , donc je reprends !!!
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
- soaz
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
pas facile c 'est vrai au debut, la premiére est souvent à donner aux oiseaux
C 'est pas très Seignalet mais il faut que la poèle soit très très chaude et hop un coup de pinceau d'huile Le fait de mettre de la farine de blé noir rend le decollage plus facile ...il faut attendre que les bord se soulèvent avant de decoller
Auparavant ténosynovie sténosante invalidante mains et poignets très bien " endormie" et oubliée depuis la suppression du lait en 2010 arrét de alimentation fréquent , relaché net, et chodroncalcinose hanches et genoux , donc je reprends !!!
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
Question bête : à quoi ça sert de mettre les crêpes au four ? C’est juste pour attendre et servir tout le monde en même temps ?
Mais comme tu indiques une température et une durée ça doit servir à autre chose ...!
Je n’ai pas bien compris !
En attendant, je sens que je vais ressortir ma billig !
Merci
Kenavo ...
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Re: galettes ble noir façon crépes dentelles pour goûter , dejeuner
C’est pour les conserver mais en ce qui me concerne c’est impossible..,
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