Super essai de crêpe "tout riz" !
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Je ne m'avoue pas vaincue. Demain j'essaie avec le restant de pâte. Heureusement, j'en avais très peu préparé !
Nepeta
- laziza
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Aujourd'hui j'ai lamentablement raté mon gâteau au citron.
c'est la première fois que je vois un gâteau descendre au lieu de monter : il était deux fois plus haut dans le moule avant la cuisson et tout raplapla au fond après, très moche et limite comestible ! [img]smile/sifflotte.gif[/img]
Nepetta, pour les crèpes, c'est comme pour le pain sans gluten : il est préférable de mélanger deux ou trois sortes de farines différentes. Je suppose que chaque sorte apporte des qualités complémentaires.
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
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150 g de farine de sarrazin ou farine de riz (ou melange )
1 oeuf
un peu plus de 400 ml de lait de soja pour avoir une pâte pas trop épaisse
et voilà ! à l'origine j'ai testé cette recette trouvée sur internet je ne sais plus où (peut être à l'appart) pour moi.
Pas le temps d'en manger une les enfants dévoraient tout.
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