toast pommeS boudin
- laziza
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[*] une rondelle de pomme de terre à chair ferme cuite à l'eau et bien égouttée
[*] une rondelle de boudin noir cuit la veille à la vapeur ou poché
[*] une cuillère de compote de pommes fruit sautées
et hop !
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- dubbleace
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Ulricha, c'est vrai que le boutin est déjà cuit, mais je trouve qu'après l'avoir réchaufé puis laissé refroidir il est plus ferme.
j'ôte la peau et je parviens alors à faire de vraies rondelles.
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je suis meme ennuyer car j adore ca et en plus ca contient plein de fer mais niet pour moi depuis pres de 3ans
bonne journee
- dubbleace
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ca c est sure bonne soiree
- laziza
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Vérification faite ce week-end auprès du charcutier : son boudin noir ne contient ni blé ni lait.de mon côté je vais redemander !!!
J'en ai profité pour en acheter !
Ma grand-mère m'avait expliqué quand je suis devenue jeune fille, qu'une femme devrait manger du boudin noir et/ou du foie au moins une fois par mois, après les règles, pour ne jamais manquer de fer.
Je ne sais pas si c'est suffisant mais c'est une habitude que j'ai conservée.
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