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OUI OUI OUIJ'ai fait, j'adore.
40 mn dans vitaliseur et dans un moule rond (à soufflé), comme ça le moule est parfaitement centré.
Avec ma femme, on trouve qu'on aurait pu mettre encore plus de carottes (râpées avec gros trous).
Mon conseil + : Bien faire le mélange de tout sauf du vinaigre de cidre, verser dans votre moule. Le cuit vapeur est chaud au taquet, c'est le moment d'ajouter le vinaigre de cidre, mélanger promptement avec cuillère à bois ou maryse en silicone et mettre à cuire tout de suite.
MERCI à Salta qui m'a fait suivre cette recette. C'est moelleux, humide, goûteux.