Madeleines salées
- ulricha
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-2 oeufs
-80g de farine de riz
-4cs d'huile d'olive
-1/2 cc de bicarbonate + 1 goutte de vinaigre
-garniture au choix: lardons, dés de tomates séchées, morceaux d'olives, lamelles de jambon cru ou dés de légumes
-au choix: thym, basilic, persil ou autres herbes aromatiques
-sel, poivre
Mélanger la farine, l'huile, les oeufs. Ajouter le bicarbonate + le vinaigre, la garniture choisie, les herbes et sel (si besoin), poivre . Huiler des moules à madeleines ou autres petits moules. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 15mn.
Pour moi, je trouve qu'on sent un peu trop l'oeuf. J'essaierai avec un seul oeuf et un peu de lait végétal.
:hurle: Si vous faites un essai, dites-moi .
biz
J'ai obtenu 12 "madeleines".
- laziza
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Merci Ulricha
retrouvez mes recettes sur http://www.regimesante.fr/" onclick="window.open(this.href);return false;
- ulricha
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j'ai mis 3mois à me décider à les faire mais mieux vaut tard que jamais!
je les ai fait dans des moules à petits cakes car je n'avais pas de moule à madeleine.
mon chéri a adoré aussi!
super pour accompagner 1salade d'été!!
moi j'ai pris la 2éme recette d'ulricha avec 1seul oeuf et j'ai mis olives vertes, tomates séchées et basilic.
facile, rapide et trés bon, que demander de plus!
merci ulricha
- vannades
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Re: Madeleines salées
- vannades
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Re: Madeleines salées
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Re: Madeleines salées
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Re: Madeleines salées
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Re: Madeleines salées
Mais la semaine prochaine, je pars en Bretagne qq jours.
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Re: Madeleines salées
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Re: Madeleines salées
C'est proche de Lannion, ~ 30min de route
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Re: Madeleines salées
Cette recette me fait ce l’œil pour des petits pique-niques avec mes loulous.
Alimentation hypotoxique alliant naturopathie et Ayurvéda - La vie est un cadeau...Préservons-la
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