Citron et vit C

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frydek
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Citron et vit C

Message par frydek »

On m'a toujours dit que les citrons perdaient leur vitamine C quand ils étaient ouverts. Donc si j'utilise une moitié de citron et puis l'autre moitié le lendemain, cette dernière aura perdu sa vit C. Mais bon, les "on dits"...
Avis des spécialistes?


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PatrickS
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Re: Citron et vit C

Message par PatrickS »

Bonjour,

La vitamine C est mieux préservée à l'abris de l'air, donc pose ton citron sur un assiette du coté coupé. C'est la qu'il y aura le moins de pertes.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
anonyme12
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Re: Citron et vit C

Message par anonyme12 »

J'utilise souvent un citron par quartier ou rondelle. Si je ne l'utilise pas le lendemain, je coupe et jette une rondelle (oxydation), puis je continue à l'employer. Il peut durer de 3 à 5 jours. Soit tu le mets sur une assiette si la face et bien tranchée, soit tu l'emballes dans du papier cello (pas de l'alu car acide).
La vitamine C se conserve de 2 à 4 jours sans problème (avec perte), puis ,décroit ...
:hello:
Nes


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Re: Citron et vit C

Message par chriseli2 »

Bonjour Frydeck,

je confirme les précédentes réponses : mettre le citron côté coupé sur une assiette avant de mettre au frigo.

Bonne soirée :hello:


SEP REMITTENTE depuis novembre 2007, quasi végétarienne (aussi sans produits laitiers et dérivés) de 2008 à mai 2011, et maintenant SEIGNALET depuis mai 2011 (arrêt du végétarisme en avril 2011)
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frydek
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Re: Citron et vit C

Message par frydek »

Merci à tous :merci:


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marya
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Re: Citron et vit C

Message par marya »

bonjour,
si c'est pour récupérer le jus, il existe un petit appareil
que tu piques dans le citron pour le percer, récupérer le
jus qu'il te faut, et garder le citron intact dans le frigo
avec cette pointe dans la peau . bonne journée


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Re: Citron et vit C

Message par petzouille »

Bonsoir

l'oxydation de la VIT C se fait par plusieurs étapes et ces premieres étapes sot en principe reversibles..;grâce ,en particulier à un autre anti-oxydant le GLUTATHION

d'autre part ;la vit c legerement oxydée serait la forme idéale pour penetrer dans les neurones..donc l'oxydation n'est pas forcement "négative"...elle peut avoir un côté bénéfique
voir l'article sur la VIT C du site "gestionsante"

Bonne soirée

PETZOUILLE


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Re: Citron et vit C

Message par anonyme12 »

Voici le lien
http://gestionsante.free.fr/vitamine_c.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
:hello:


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petzouille
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Re: Citron et vit C

Message par petzouille »

merci NESTOR

c'est l'article le plus complet sur la VIT C ..à mon avis!

Bonne soirée

PETZOUILLE


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Re: Citron et vit C

Message par okasan »

un grand merci cher Pr !!!

article extrêmement intéressant et qui me conforte dans mes "méga-doses" :ange: je pense que je dois faire partie des gens ici, qui en prennent le plus..... je la considère indispensable pour moi en cas de récidive...... mais aussi (je viens d'en lire la preuve) dans son volet anti-inflammatoire car les neuropathies dont je souffre sont à type de "brûlures"......
malgré ces doses importantes, je n'ai pas de diarrhées ...... mais plus trop de constipation non plus :mdr3:

pour info, au cas où certains craindraient son utilisation à forte dose :
- 1 c à c non arase dans une bouteille d'eau à boire tout au long de la journée
- et le soir avant le coucher une pointe à 1/3 de c à c , suivant ce que je ressens comme fatigue.....
ça doit tourner facilement dans les 8-10 gr par jour.....

j'ai mis cet article dans mes dossiers santé..... et vais le faire passer...

:bisou:


CELUI QUI DEPLACE DES MONTAGNES, C'EST CELUI QUI COMMENCE PAR ENLEVER LES PETITES PIERRES
OKASAN 53 ans, maladies multiples et variées depuis l'enfance : coqueluche,toxoplasmose,thyphoïde, 17 anesthésies générales..... 2 cancers et séquelles neuropathiques importantes.........début Seignalet le 26 décembre 2008 et depuis
VIVE LA VIE !!!!
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