Trop chou !!!

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Re: Trop chou !!!

Message par PatrickS »

Dernier message de la page précédente :

Bonjour,

Ensuite o a aussi les choux chinois:
Le Pse Tai, je ne le mange que cru (fade si cuit)
J'en ai essayé d'autres (je ne me rappelle plus le nom) cuits à l'étouffé (rapidement), un délice.

Patrick


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Re: Trop chou !!!

Message par Laurette »

Ouiiiiii !
Et puis évidemment...pour les Bretons, il ya le chou-chen !!
:ange: :) :ange:


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Re: Trop chou !!!

Message par PatrickS »

Laurette a écrit :Ouiiiiii !
Et puis évidemment...pour les Bretons, il ya le chou-chen !!
:ange: :) :ange:
On le mange cuit ou cru, rapé ou entier? :mdr1: :mdr3: :mdr1: :mdr3:

Patrick


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Re: Trop chou !!!

Message par Laurette »

Oup's, "j'avions" oublié la recette..."cuisiné" avec du miel et de l'eau, c'est fermenté et on le déguste bien frais !!!
:la cave:
Attention...à déguster avec modération car la digestion peut se révéler délicate :mrgreen:
:vent:


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Re: Trop chou !!!

Message par Profil Supprimé »

:mdr1: J'aime bien la pirouette du Chou Chen... je n'y pense jamais à celui là.... :mdr3:


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Re: Trop chou !!!

Message par PatrickS »

Bonsoir,

A propos de choux fleur: les sept bienfaits du choux fleur.

http://www.express.be/joker/fr/platdujo ... 197701.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Patrick


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Re: Trop chou !!!

Message par Laurette »

Merci mon Chou !!!!


Laure
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Re: Trop chou !!!

Message par PatrickS »

:ange: :merci:


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Re: Trop chou !!!

Message par mariejeanne »

Bonjour à tous, est ce que quelqu'un a déjà consommé du chou 'kale', ça a l'air de venir des Etats Unis, ils en sont tous 'fous' là bas ?
J'ai vu beaucoup d'articles de crudivores là dessus!


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Re: Trop chou !!!

Message par PatrickS »

Bonjour,

OUI, 1000 fois OUI et j'adore. :miam:
On le nomme aussi choux frisé. Et en France, il a plus ou moins été abandonné pour l'homme, c'est devenu une nourriture pour les animaux.
Comme le Kale est Américain, on commence à les imiter (encore, mais ce coup ci c'est de la bonne nourriture).
J'en manges depuis toujours (dans le nord de l'Allemagne, c'est presque un plat national) grâce aux traditions familiales.
On commence à en trouver maintenant (grand frais pour ne pas faire de pub :ange: )
Si on a un jardin, on le plante et on récolte après les premières gelées.
kale.gif
kale.gif (74.1 Kio) Vu 1512 fois
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_fris%C3%A9" onclick="window.open(this.href);return false;

Patrick


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Re: Trop chou !!!

Message par sansan973 »

PatrickS a écrit :On commence à en trouver maintenant (grand frais pour ne pas faire de pub :ange: )
J'en ai vu l'autre jour à grand frais mais comme je ne savais pas comment le cuisiner (jamais mangé! :gene2: ) j'ai pas oser en acheter!


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Re: Trop chou !!!

Message par mariejeanne »

Intéressant alors si ça commence à arriver en France ! :)
j'irai jeter un oeil ! j'ai lu beaucoup de recettes de smoothies à faire avec ce chou !
A tester, donc... :miam:


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Re: Trop chou !!!

Message par PatrickS »

Bonjour,

On racle les feuilles à la main pour enlever la tige/nervure centrale.
On coupe assez fin et on fait cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
Avec des pommes vapeur et de la saucisse fumée (vérifier la composition). :miam: :miam: :miam:

Patrick


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Re: Trop chou !!!

Message par sansan973 »

Bonsoir,

Merci pour la recette Patrick, ça me donne envie...... surtout avec une bonne saucisse de Morteau! :miam:

C'est terrible d'aimer manger!!!!! :gene2: :mdr3:


Profil Supprimé

Re: Trop chou !!!

Message par Profil Supprimé »

Ici dans ma "campagne profonde" le choux frisé a toujours été cultivé et l'est encore aujourd'hui; les animaux en mangent beaucoup et nous aussi. J'aime beaucoup cuit vapeur, puis poêlé avec du cumin et des petits lardons. :miam:


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Re: Trop chou !!!

Message par sarah »

Hello !
Contente de trouver un sujet sur le chou car vous allez peut-être pouvoir m'aider.
J'adore le chou qu'il soit cuit ou cru, mais malheureusement je ne le supporte pas. Ca me fait mal au ventre et me donne beaucoup de gaz.:triste1:
Auriez-vous un conseil pour que je puisse en manger quand même ?


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