L'Appart'

par **psychÉ** » 02 Mai 2007, 22:00

coucou,

j'ai acheté des vermicelles de riz mais aucune idée de comment cuisiner ça... avez-vous déjà fait ? de préférence au cuit-vapeur

et avec quelle viande ça s'accompagne : porc, boeuf, dinde, poulet... ?

par **maï** » 02 Mai 2007, 22:56

Bonjour PsYchE,
Les vermicelles de riz s'utilisent en cuisine asiatique.
http://www.copines.ca/Recettes/50__verm ... ettes.html
http://www.arts-culinaires.com/recettes ... boeuf.aspx
Tu en trouveras encore d'autres sur le net.
cordialement

par **psychÉ** » 03 Mai 2007, 16:43

merci Maï tu es une mine d'information

du coup je sais déjà quoi acheter pour un futur souper...

bizz

par **psychÉ** » 04 Mai 2007, 22:04

Bon et bien j'ai essayé les vermicelles de riz... et c'est adopté!! Je ne peux que vous conseiller, facile à cuisiner et très bon. Par contre ça fait beaucoup de saletés à la cuisine

par **magda** » 06 Juin 2007, 20:05

Je viens d'en acheter ce matin ! Quel genre de saletés ???

[img]smile/kneu_monster.gif[/img]

par **laziza** » 06 Juin 2007, 20:35

oui oui,
j'ai eu ça aussi
si on essaye de découper ou de détailler le paquet d'une manière ou d'une autre, il y a plein de petits morceaux (transparents) qui s'échappent, sautent [img]smile/tracker.gif[/img] , se glissent et se cachent partout [img]smile/!2214_EM2.gif[/img] !!!!
le seul "truc" que j'ai trouvé, c'est d'acheter de petits conditionnements et de cuisiner un "fagot" en une seule fois.

par **joëlletib** » 08 Juin 2007, 10:44

On peut aussi les faire en salades ou pour l'hiver dans un bouillon de légumes on met de la viande cuite ou crue coupée en lamelles, avec des germes de soja crus, de l'oignon et ce qu'on veut. Dans les restaurant chinois cela s'appelle un pho.

par **maï** » 09 Juin 2007, 21:36

Bonsoir,
Les vermicelles de riz, c'est vraiment sympa (mais pour les couper !!! j'ai émoussé des couteaux, des sécateurs (qui coupent des os sans problème mais deviennent inopérant devant ces nouilles diaboliques).
cordialement

par **laziza** » 09 Juin 2007, 23:34

nouilles diaboliques

oui oui, j'ai les mêmes à la maison ! [img]smile/!rofl.gif[/img] [img]smile/!rofl.gif[/img] [img]smile/!rofl.gif[/img]
mais c'est quand même bien bon

par **maï** » 09 Juin 2007, 23:37

Aux armes citoyennes !!! La première qui trouve comment couper ces nouilles en informe les autres (le péril jaune ne passera pas !!!)

par **laziza** » 09 Juin 2007, 23:49

:jap: :jap: :jap: :jap: :jap: :jap: :jap: :jap: :jap: :jap:

par **faith** » 01 Juil 2007, 19:32

Je ne sais pas si c'est une bonne idée, mais je les coupe quand elles sont cuites..... c'est pas tout à fait égal mais çà fait pas de saletés

par **maï** » 01 Juil 2007, 19:50

Ben oui mais, quand t'es seule à en manger!! un paquet entier ça fait beaucoup.

par **magda** » 01 Juil 2007, 21:01

ça ne peut se couper qu'à l'[couleur=#f00e00][s]atémi[/s][/couleur] , forcément !

Et il ne faut surtout pas oublier le Kiaï, sinon ça marche moins bien.

par **maï** » 01 Juil 2007, 22:14

AAAAIIIIIIIHHHHHHHHHHH!!!!!!!! tremblez les nouilles

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