L'Appart'

[aurelb]

Bonjour à tous,
Je ne pratique pas encore le régime Seignalet mais je me renseigne de plus en plus grâce ce forum qui est vraiment très riche mais c'est un peu dur de s'y retrouver. J'ai fait mes première courses sans gluten mais je sens que le plus dur, ce sera de se priver de produits laitiers (j'adore ça). Donc je pensais essayer d'y aller petit à petit, en diminuant les doses journalières. Je ne sais pas s'il faut tout arrêter du jour au lendemain mais je sens que si je fais ça je ne tiendrais pas dans la durée. En plus il faut bien que je vide mes placards...(en espérant ne pas craquer pour les re-remplir). Sachant qu'en plus je n'aime pas du tout faire la cuisine ça va pas être facile facile...
Alors pourquoi cette envie de changer d'alimentation ? Pas de maladie grave dans mon cas. Juste des tendinites chroniques depuis 4 ans (et je croyais vraiment avoir presque tout essayer pour les supprimer) et encore des nouvelles tendinites à de nouvelles articulations. Par ailleurs, j'adore les activités de plein air, je rêve de trek et tout ça m'est déconseillé, le pire c'est quand je vois mes amis partir ou bien les photos à leur retour.
Donc voilà je pensais faire cet essai quelque temps, ce que j'ai déjà pu lire sur ce forum à propos des tendinites m'encourage vraiment.
En tout cas, bravo et merci à tout ceux qui font vivre ce forum

[PatrickS]

Bonjour Aurelb et

Installe toi tranquillement, on est la pour te donner u coup de main pour que tu puisse changer ton alimentation dans les meilleures conditions possibles.
L'arrêt brutal est, à mon avis, la meilleure chose à faire, on n'est effectivement pas/moins tenté de tirer cette période en longueur. Mais c'est TON ressenti, alors vas y doucement, mais FERMEMENT. Dis toi bien que les produits laitiers (et le gluten), sont des poisons qui tuent à petit feu.

Patrick

[coco74]

Tu fais comme tu le sens, du jour au lendemain ou à ton rythme, personnellement j'avais tout arrêté d'un coup. Je pensais que ca serait dur (surtout pr le fromage !) ms finalement on s'y fait facilement car on découvre d'autres saveurs, d'autres produits...
Pour les tendinites, intéresse toi aussi à l'équilibre acido basique c'est important (via le moteur de recherche du forum ou sur internet, tu as aussi le livre de christophe vasey sur le sujet)
pour les recettes, va à l'entresol !
à bientot !

[peluche]

Et bonne installation parmi nous
moi je te conseille d'arrêter les laitages et le gluten ensemble sinon tu n'auras pas de résultat
bon courage
bises

[PierretteCottet]

Bonjour AurelB, bienvenue à l'Appart'

Tout comme Patrick, je suis partisane du "tout d'un coup", c'est ainsi que j'ai procédé et je m'en félicite, cela évite bien des atermoiements d'une part, et permet au corps d'entamer sans tarder un désencrassage optimum d'autre part, pour pouvoir tourner la page des souffrances inutiles.

Mais c'est à chacun d'agir en fonction de sa propre personnalité. D'autres colocs vont certainement te dire comment ils ont procédé eux aussi.

Quoiqu'il en soit tu fais le bon choix; après quelques mois de cette alimentation saine, je suis bien certaine que tes tendinites seront passées à la trappe.A toi alors le plein air, les randos et les treks...

Encore bienvenue AurelB et à bientôt

[chriseli2]

Bonjour AurelB et ,
je suis de l'avis des colocs !!! Et n'oublie pas que c'est pour ta santé : donc c'est un bon but !!!!
Lance-toi sans plus attendre !!!!

[Flora]

Bonjour Aurelb,

Perso, il y a un avant et un après Seignalet.
Avant je j'aimais pas cuisiner mais c'était facile de me nourrir : pain, fromage, sandwichs, gâteaux...
Après et bien paradoxalement en supprimant les aliments que je pensais être mes aliments préférés j'apprécie plus mes repas, je cuisine à chaque repas. La par exemple je réfléchie à mon diner de ce soir. A présent j'ose innover. Je me surprend moi -même.
Pour commencer je me suis fixée une date et à partir de la c'était aucun écart pour ce qui est du lait et du gluten.
Allez

[proserpine]

Moi aussi j'ai commencé Seignalet d'un coup. De toute manière, du jour au lendemain, je me suis mis à voir les laitages et le gluten comme du poison, donc impossible d'en ingurgiter (même pour vider les placards !).

[aurelb]

Merci à vous, vos réponses sont très attentionnées. Bon alors, l'arrêt brutal étant plutôt unanime, on va dire que je me laisse une semaine pour vider le frigo et après , fini plus d'excuses si on veut voir si ça marche
Pour l'équilibre acido-basique, je vais attendre de me retrouver des repères, histoire de ne pas trop compliquer la chose. En plus j'avais déjà lu tant de fois tout et son contraire à ce sujet sur différents sites internet (viande rouge à privilégier ou éliminer, agrumes, yaourts (bon ça, ça y est j'ai compris)) que bon quitte à faire des efforts, autant y croire un minimum.
Je vais continuer à fouiner dans l'appart pour trouver des idées repas, et d'ici une dizaine de jours je viens vous dire si je m'y suis mise. Comme ça avec un engagement de pris ce sera peut-être plus facile à tenir

[okasan]

Aurelb

les tendinites sont une des marques majeures de l'abus de laitages !!!!!! vu le nombre que tu as l'air d'avoir, j'ai l'impression qu'il est grand temps que tu arrêtes tout ça ....... et tu verras ces tendinites disparaître, si, si, je t'assure !!!

j'ai également tout arrêté du jour au lendemain............. et en plus, le lendemain de Noël
chacun fait selon son ressenti...... et sa motivation mais la santé n'a pas de prix, tu retrouveras vite toutes tes possibilités et tes voyages de treck ne seront plus un rêve, mais une nouvelle réalité....

fonce, nous serons là pour t'épauler et te soutenir au besoin

[chocolatina]

Bonsoir et bienvenue !!

Moi aussi je suis pour adopter le régime du jour au lendemain. si tu veux vider le frigo, tu peux faire un sac avec les aliments interdits (frais et secs, pâtes, farine et autres) et les donner à quelqu'un de ton entourage (ça évite le cercle infernal de racheter un produit interdit que tu n'as plus pour finir un autre produit interdit qu'il te reste, un peu comme le trio infernal du pain-fromage-vin rouge !).

Quant aux tendinites, les laitages sont un véritable poison... ET si tu es touchée par les tendinites, je parie que tu as un pH assez acide, autour de 5,8 ou 6. franchement, j'ai perdu bcp de temps à ne pas me préocuper de ce "détail" et j'aurais aimé me pencher plus tôt sur ce sujet. Je te conseille, comme Okazan, soit dit en passant, de lire le(s) livre(s) de Vasey sur l'équilibre acide-base. C'est une référence !

Bon courage à toi et au plaisir de te lire dans les autres pièces !

[Le chti]

Aurelb,

Bienvenue dans un nouveau mode de vie aux nouvelles saveurs, et à une entraide que tu auras du mal à trouver ailleurs.

Tu optimiseras ton potentiel physique. Donc tu dégusteras la vie à plein plaisir.

Crois-moi.

Alors, adepte du trekking : en avant toute d'un pas lent et régulier, et quand tu trébucheras, il y aura toujours quelqu'un pour t'aider à positiver.

L'aidant d'aujourd'hui, sera peut-être l'aidé de demain, j'ai pu le constater plusieurs fois.

[flöchen]

bienvenue Aurelb

en plus de la méthode Seignalet, je te conseille vivement les w3 , c'est comme ça, que je me suis débarrassée d'une tendinite dernièrement, tu en as déjà sûrement entendu parler et ben, ça marche !

à bientôt

[aurelb]

Je suis vraiment contente d'avoir atterri ici, personne non non ne m'a dit "oh une tendidnite, il faut se reposer et boire beaucoup" Parce que ça j'en peux plus, ça marche pas chez moi !!!
Ça fait longtemps que je voulais voir du coté de l'alimentation mais comme je l'ai déjà écrit, j'ai trouvé tout et son contraire, ça m'avait laissé perplexe . J'avais quand même remarqué qu'après m'être enfilé 1/2 tablette de chocolat au lait /jour pendant une semaine, les douleurs revenaient bien marquées même sans avoir spécialement marché.
Pour les w3, non je 'ai pas trop creusé de ce coté (bon par contre j'ai déjà essayé des cures pour nettoyer le foie et des gellules d'harpagophytum, ça améliore un peu mais ne règle définitivement pas le problème), je fouille un peu plus les recoins de l'appart, c'est tellement grand que j'ai eu peur de m'égarer dans un coin.
Bon je parle beaucoup de moi, mais maintenant il va falloir que je passe à l'action

[chocolatina]

Ouais, pour moi aussi, le chocolat est un poison (malgré mon pseudo ) mais aussi l'alcool... J'ai bu un peu de vin rouge hier et, aujourd'hui, j'ai les mains qui tirent...
Il faut vraiment que tu te observes comment réagit ton corps à ce que tu ingères (aliments, boissons, médocs), c'est important.