ce jour,j'ai rencontré par hasard
mais le hasard existe t il?
l'auteur d'un livre consacré au RIZ
pour celles et ceux que cela peut interesser
il s'agit de Yoshio ABE un japonais de PARIS
le titre "le décorticage du riz:l'histoire des instruments à monder le riz"
editionsde la Maison des Sciences de l'Homme
j'ai bavardé avec cet auteur et bien -sûr parlé de l'alimentation SEIGNALET du gluten...et du RIZ
interessante conversation
il va falloir qu'on se revoie
Bonne journee
PETZOUILLE

