L'Appart'

[Nestor345]

même l'ersatz du nutella, tout à l'huile de palme : cocopalme qu'ils disaient... M'étonne pas que j'ai tous ces problèmes aujourd'hui.

=> le problème ne vient pas de l'huile de palme mais du fait que l'huile de palme utilisée est une huile raffinée et hydrogénée. en plus il y a association avec du sucre. Mauvaise combinaison ...
Il ne vous viendrait pas à l'idée de mettre du mazout dans un voiture à essence. eh bien c'est ce que vous faites quand vous mangez une pâte à tartiner au choco ou autre produit industriel du même genre ! L'huile utilisée est la plupart du temps dénaturée! Vous leurrez le cerveau en plus!

[PatrickS]

Bonjour,

Pour moi, je n'utilise pas de ces huiles (palme, coco...), je crois que des acides gras saturés, on en avale suffisamment, il nous manque principalement des polyinsaturés de la famille des oméga 3, donc je m'oriente principalement vers cette source.

A+ Patrick

[Nestor345]

il nous manque principalement des polyinsaturés de la famille des oméga 3, donc je m'oriente principalement vers cette source.

=> Effectivement: c'est la meilleure approche.
Si je devais résumer la ligne de conduite à suivre, outre les excès à éviter:
1° Eviter les graisses dénaturées (raffinées et / ou hydrogénées). Problème Number one!
=> 50 g minimum d'acides gras (70 g en cas de pathologie d'assimilation), dont 10 g d'AGPI.
NB: N'oubliez pas que les graisses sont indispensables pour la communication et les échanges cellulaires + thermorégulation, entre autre ...
2° Surveiller l'excès d'oméga 6 et les consommer le plus vierge possible ...
NB: Ce sont les mêmes enzymes qui permettent d'assimiler les n-6 et n-3.
3° prendre suffisamment d'oméga-3 : 2 à 3 g de n-3, dont 0.5 g d'origine marine (DHA).

[seroto]

même l'ersatz du nutella, tout à l'huile de palme : cocopalme qu'ils disaient... M'étonne pas que j'ai tous ces problèmes aujourd'hui.

=> le problème ne vient pas de l'huile de palme mais du fait que l'huile de palme utilisée est une huile raffinée et hydrogénée. en plus il y a association avec du sucre. Mauvaise combinaison ...
Il ne vous viendrait pas à l'idée de mettre du mazout dans un voiture à essence. eh bien c'est ce que vous faites quand vous mangez une pâte à tartiner au choco ou autre produit industriel du même genre ! L'huile utilisée est la plupart du temps dénaturée! Vous leurrez le cerveau en plus!

En même temps, âgée de 5 à 15 ans je n'avais pas vraiment droit de choisir ce que je mangeais... Les héresies parentales , souvent empreintes d'intégrisme on les paie cher beaucoup plus tard...

[Nestor345]

Les hérésies parentales , souvent empreintes d'intégrisme on les paie cher beaucoup plus tard...

=> oui, c'est bien vrai. mais pour adoucir l'éventuel rancœur, pense qu'il est difficile de résister au lobbying. Vois les dégâts causés par l'industrie agro-alimentaire : Le lait est un produit diet; le sucre plein de force et de vitalité ...
Dans le m^me genre on a le lobbyisme pharmaceutique qui essaye de nous médicaliser si nous avons 12 de tension, 3,0 mmol/l de cholestérol (ineptie)

Infos supplémentaires:
« CHOLESTÉROL : ON VOUS MENT »
Par Kouchner Annie, publié le 03/12/1992
http://phill443.unblog.fr/2009/04/20/pr ... vous-ment/