L'Appart'

par **aggie** » 03 Nov 2007, 21:38

Mélanger 3 oeufs, 1 verre de lait de soja, 3 cuil à soupe de poudre de noisettes, 1 cuil à soupe de farine de riz, du sucre de canne.
Répartir les morceaux de pommes sur le moule huilé (ou avec papier sulfurisé) puis verser le mélange.
Cuire environ 50 mn à th 5 four préchauffé.

par **sakurasaita** » 03 Nov 2007, 23:31

pas mal mais c'est une sorte de clafoutis en fait

par **aggie** » 05 Nov 2007, 21:51

oui, ça fait une sorte de clafoutis qui se "tient", qu'on peut manger à la main.

Je fais la même chose en version salée, avec de la farine de riz, de pois chiche ou de millet, et des oignons, champignons, poireaux, épinards, saumon, canard...etc. : ça donne une quiche sans pâte. Pratique pour un buffet, un pique nique...
La première fois que j'ai mangé une quiche de ce genre, je ne me suis même pas rendue compte qu'il n'y avait pas de pâte en dessous.

par **fabinou** » 13 Nov 2007, 12:59

Bonjour Aggie,

Pourrais-tu mettre la recette de ta quiche salée dans la rubrique "plats", STP ? Merci.

par **aggie** » 14 Nov 2007, 22:58

L'Appart'

tarte aux pommes sans pâte

Qui est en ligne