L'Appart'

[jolane]

Bonjour,


Fraichement débarqué sur le forum, je fais des tas de recherche, pose des tas de questions pour pouvoir aborder Seignalet le moment venu sans trop d'appréhension.

voila une petite question qui me pose pb.

Comment vit-on la suppression des aliments doudous, ce qui vous procurent du réconfort. Je m'explique: qd j'ai passé un aprèm de crotte, rien de mieux qu'un thé et 2 ou 3 carreaux de chocolat (je le préfère au lait malheureusement), ou une petite patisserie, bref une petite douceur. ou 3x par an environ, après avoir passé des journées cata il m'arrivait de faire chocolat chaud et tartines . les gamins étaient ravis et moi, ce retour en enfance me faisait un bien fou.
Ces petit aliments que j'aime et qui sont ma seule addiction m'ont bien souvent requinqués et éviter des anti-dépresseurs!!!

Alors s'il faut les supprimer....

comment avez vous fait? ca m'intrigue....

Jolane

[manon]

Coucou...


Fais un petit tour ici, cela va te redonner le sourire

l-office.html

Bisous Manon

[maï]

Bonjour Jolane,
Comme te suggère Manon, le régime n'est pas sans plaisirs.
Il existe plein de recettes de douceurs que nous pouvons manger.
Avec le plaisir de dire "c'est moi qui l'ai fait ! "

[PatrickS]

Bonsoir,

Pour le thé au lait, a tu essayé les laits d'amande, de noisette, de riz, de soja...?

A+ Patrick

[jolane]

1- Manon, merci pour le lien. j'avais déjà étudié les recettes sous toutes les coutures. Cela m'a effectivement mis du baume au coeur mais le tps passé en cuisine ... me rebute un peu!! les envies soudaines et impulsives sont peu assouvies: faut prévoir en amont, cuisiner. 1thé au lait et 3 carreau de chocolat c'est instantané si je peux dire! Je cuisine pourtant déjà bcp alors que je n'aime pas trop ça mais là ca augmenterait mon tps de popote de façons significative!
2-patrick. j'ai déjà essayé le thé au soja (moins bon), je n'aime pas trop le lait de riz (en plus le seul que j'ai trouvé contient de la maltodextrine), le lait d'amande que j'ai acheté était pas terrible (très sucré+maltodextrines). le lait de noisette, je n'ai pas essayé car le prix m'a un peu refroidi. Je bois mon thé noir sans rien désormais et je le trouve un peu triste (et moi aussi). Quant au chocolat je préfère évidement le chocolat au lait moins amer que le noir (ca serait bien trop simple sinon!)...et en faire le deuil aussi m'est bien difficile. Surtout que c'était ma seule "drogue". je ne mange rien d'autre de vraiment sucré (trop de cochonneries). Enfin j'ai une recette pr fabriquer mon lait d'amande je vais tenter le coup, y' aura peut-être une bonne surprise à la clef!

Je vous admire bcp tous les 3. J'ai tjrs été qqun d'obstiné,tenace et persévérante mais j'avoue que cette fois j'ai du mal à passer le cap. Je fais qd même de gros efforts et mange Seignalet au moins 1 à 2 repas par jour pr m'habituer. Le plus dur c'est de se dire que l'alimentation saine et équilibrée que j'ai depuis des années ne suffit pas/plus. je doute et j'ai désormais l'impression d'empoisonner mes enfants.
Et je rame à trouver des aliments doudous de remplacement!

Merci encore pr vos réponses et votre implications.

[PatrickS]

Bonjour,

J'ai mis une recette de tuiles, tu les faits et dans un tup, ça se garde bien.
tuiles-t10444.html

A+ Patrick

[jolane]

Merci partrick!!

Toi qui a un resto et qui semble doué en cuisine. Que ferais-tu de la pulpe d'amandes qu'il me reste après avoir fait mon lait d'amande. Ds la recette il dise de la manger avec une volaille ou avec du riz. As-tu une idée de comment l'agrémenter?

[PatrickS]

Bonjour,

Je la mélangerai à des céréales (riz, quinoa...) ou tu peux la faire sécher, puis l'utiliser comme une chapelure ou dans des desserts à la place de la poudre d'amandes.

A+ Patrick

[jolane]

super idée merci bcp!
@+