bonjour,
je souhaiterais planter un ou plusieurs pieds de Stevia dans mon piti jardin... mais pour l'utiliser en cuisine ? j'ai vu qu'on peut faire sécher les feuilles et les réduire en poudres. Si certains sont déjà initiés, quel est le résultat ??
merci et bonne journée !
Stevia
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Stevia
par coco74 » 15 Mar 2011, 08:32
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »
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Re: Stevia
par PatrickS » 15 Mar 2011, 13:30
Bonjour,
Si tu réduit des feuilles en poudre, tu auras une poudre verte et un produit un peu moins sucrant que la poudre blanche du commerce (raffinée),. Autrement pas de problème, il suffit de respecter les impératifs des plants (lumière, chaleur, humidité...) pour ça, il faut rechercher à quel endroit elle pousse naturellement et quelles conditions clmatiques y règnent (bon courage).
Patrick
Si tu réduit des feuilles en poudre, tu auras une poudre verte et un produit un peu moins sucrant que la poudre blanche du commerce (raffinée),. Autrement pas de problème, il suffit de respecter les impératifs des plants (lumière, chaleur, humidité...) pour ça, il faut rechercher à quel endroit elle pousse naturellement et quelles conditions clmatiques y règnent (bon courage).
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Re: Stevia
par Nestor345 » 15 Mar 2011, 14:16
La stévia non raffinée a un goût d'amertume ....
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La pratique, c’est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. »
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Re: Stevia
par coco74 » 15 Mar 2011, 16:25
Ah merde alors
Still disait : « Trouver la santé devrait être l'objectif du docteur. N'importe qui peut trouver la maladie. »
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