L'Appart'

par **emmadalv** » 19 Juin 2007, 19:22

bonjour à tous!

j'aimerai vous faire part d'une constatation que j'ai faite de nouveau hier, concernant le café iophilisé.

j'ai pris exceptionnellement un café de ce type après le déjeuner, et quelques temps plus tard, les douleurs fessieres se sont déclarées violemment.
j'avais dejà constaté cet effet, mais n'en étais pas certaine, les poussées des spa étant chroniques.
mais là ça a été net.

avez-vous constaté cet effet du café iophilisé sur les douleurs?

par **diana** » 19 Juin 2007, 20:15

Bonjour Emmadalv,

j'ai une SPA, le café, je le consomme tous les matins. Je n'ai pas de soucis... mais c'est quoi iophilisé???

par **magda** » 19 Juin 2007, 21:08

La lyophilisation est une opération de déshydratation à basse température qui consiste à éliminer l'eau contenue dans un produit et ainsi de le conserver plus longtemps.
Cette technique permet de conserver la majorité des arômes du café et de le rendre immédiatement soluble dans l'eau.

En principe l'opération ne requiert pas d'additifs, mais qui sait ce que le café a reçu pendant sa croissance, et peut-être pendant le stockage ?

Si tu bois du déca :
Nescafé semble être la seule marque à pratiquer la décaféination à l'eau pure, alors que les autres marques le font avec des solvants chimiques.

par **eveb6** » 19 Juin 2007, 21:12

Le café lyophilisé(obtenu par dessication), c'est du café soluble
tout simplement.
Il faudrait peut être voir selon la fabrication de ce café, les ssubstances qui ont été employées , qui pourraient être éventuellement à l'origine de tes troubles.
Le mieux ,c'est ce consommer du café bioe, non traité.

C'est un peu comme les margarines végétales hydrogénées(très nocives ) et les margarines bio qui sont obtenues naturellemnent sans hydrogénation.

par **eveb6** » 19 Juin 2007, 21:14

Magda, on était presque synchro, tu as posté

pendant que j'écrivais !

par **magda** » 19 Juin 2007, 21:24

Ex aequo !!! Sauf qu'il me semble bien que ce n'est pas le même procédé; on le remarque en versant de l'eau : le lyophilisé se dissout beaucoup mieux que le café soluble "normal" (je sais pas comment on le fait le soluble)

par **eveb6** » 19 Juin 2007, 22:16

Dans le dico, ils disent que la desSication s'obtient par sublimation !!!
A sublimation , on trouve: paSsage de l'état solide à l'état gazeux, sans passer par l'état liquide ???????? ACHEMENT CLAIR [img]images/icones/icon9.gif[/img]

par **magda** » 19 Juin 2007, 22:19

Il me semble que ça consiste à cryogéniser puis à réchauffer très vite de façon que l'eau contenue dans le produit passe directement de l'état de glace à celui de vapeur.

par **eveb6** » 20 Juin 2007, 11:07

Ouais.........ca se tient, enfin rien d'mieux qu'un bon ti kawa
bio dans ma tite cafetière à piston mélior, c'est rapide, délicieux et sans danger!

par **emmadalv** » 20 Juin 2007, 18:55

hello eveb et magda!

le midi je déjeune sur mon lieu de travail, c'est pourquoi on prend du café iophilisé (déshydraté en effet), c'est plus pratique. celui que j'ai pris la derniere fois est de la marque carte noir, se présente en sachet batonnet individuel. une bonne marque donc.

apparemment, pas d'autres témoignages dans le sens de la nocivité du produit pour la spa.
peut etre dois-je prendre une autre piste...

par **diana** » 20 Juin 2007, 20:33

bonsoir,

le café, je ne le consomme que le matin, je n'achète pas un café de marque car je ne suis pas fan. Je n'ai jamais eut de réactions.

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spa et café iophilisé

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