L'Appart'

[oxane]

J'ai essayé de faire du tofu avec du lait de soja et du nigari, il n'a pas pris. Que faire puis-je le rattraper, quelle la recette de la réussite du tofu ? merci aux spécialistes. Bonne journée. [img]smile/indecis.gif[/img]

[laziza]

bonjour Oxane

je n'ai jamais essayé mais j'ai retrouvé un article sur l'excellent site [g]C fait maison [/g] http://www.cfaitmaison.com/index.html
c'est là que j'ai trouvé les meilleures indications quand je me suis mise aux graines germées.

"Fabriquer du lait de soja et du tofu" http://www.cfaitmaison.com/bio/tonyu-tofu.html

tu nous diras si tu y arrives ?