L'Appart'

[anaiiis20]

Bonjour,

Connaissez-vous des sites ou on peut acheter des aliments pour le régime ? (viennoiserie, pâtes, farine..)

Merci par avance.

[PatrickS]

Bonjour,

Tapes "sans gluten" dans ton navigateur, tu y trouveras plein d'adresses. Je te conseillerais plutôt d'aller en magasin bio (et même grandes surfaces).
Pour les farines, pas de problèmes (sarazin, riz...) pour les pâtes il faut faire attention et bien lire (ma femme m'avais acheté des pâtes au quinoa, composition 20% quinoa, le reste maïs) Les viennoiseries, il faut oublier, pour faire des viennoiseries dignes de ce nom, la présence de gluten et souvent de beurre est indispensable, mais on peut faire énormément de sortes de biscuits, cakes... soi même, il suffit d'aller à l'entresol.

A+ Patrick

[anaiiis20]

Je te remercie.

Je vais surement me rendre dans un magasin bio, c'est mieux. J'en ai un pas trop loin de chez moi.

Bonne journée & encore merci !

[talia67]

hello anais,

tu sembles motivée pour faire le régime. ce serait plus top encore si tu faisais un max de choses toi même pour être sûre de la composition. c' est vrai, ça demande un peu de temps et d' organisation. mais ça vaut le coup. et puis, après quelques semaines, tu t' habitueras à tout ça. tu vas même trouver par toi même de nouvelles parades, de nouveaux tests. n' oublie pas de nous en faire part à ce moment là !

perso, depuis 9 mois que je fais ce régime, je fais tout moi même. le pain, par exemple, j' en ai essayé plusieurs et finalement c' est celui du pumpernickel qui me plaît le plus . comme le dit patrick, il y a plein de bonnes petites recettes sur le forum, entre autres de gâteaux. pour un encas, ou une petite frindale en début de régime, il vaut mieux en avoir sous la main (au congélo par exemple, en mini) pour ne pas craquer sur d' autres cochonneries à gluten ou laitages. cela dit, ne fais pas d' abus avec le sucre, même intégral ou naturel. car il s' agit quand même d' un autre poison pour le corps. tu peux lire les posts sur le sujet.

et quand tu fais les repas toi même, tu peux avoir des résultats diversifiés à l' infini. quand tu achètes un paquet tout fait, tu l' ouvres et puis voilà. d' autant qu' il y aura toujours des conservateurs ou additifs au minimum, et la plupart du temps du maïs, comme le dit patrick, pour compenser le sans gluten. or le maïs est également interdit dans le régime seignalet, car trop modifié génétiquement.

essaie de fouiner dans les différents magasins bio de ta région. ils sont trop top. je les considère comme des cavernes d' ali baba. je n' ai jamais aimé faire la cuisine ni faire les courses. à présent avec seignalet, je passe de 1h à 2 par jour dans la cuisine avec plaisir, et aller aux magasins bio, est devenue pour moi une passion. je découvre, je découvre, je teste, etc. j' adore. n' oublie pas le marché. pour les légumes de saison et du terroir (ils sont moins chers), c' est l' idéal, surtout si le maraîcher cultive au plus près du principe écolo.

voilà pour l' isntant, à plus