L'Appart'

[teddy]

Voici encore un article lu récemment dans Science & Vie

"La sclérose en plaques est liée au virus d'Epstein Barr"

Le rôle de certains virus dans le déclenchement de la SEP se confirme. Ainsi, le risque de maladie augmente après une infection par le virus d'Epstein-Barr (EBV), qui infecte 95% de la population, le plus souvent sans symptômes. C'est ce qu'ont montré des chercheurs de l'université d'Harvard, en suivant pendant plusieurs années des milliers de militaires américains faisant partie des 5% d'adultes n'ayant jamais été infectés par l'EBV. Dix cas de SEP sont survenus. Mais ils se sont tous déclarés après l'infection par l'EBV ! Chez les militaires qui n'avaient pas contracté le virus à la fin de l'étude, le risque de SEP restait infime. Cette étude vient renforces les accusations qui pèsent sur l'EBV : en 2006, les mêmes chercheurs avaient montré que les personnes atteintes de SEP ont un taux d'anticorps anti-EBV bien plus élevé que la normale. Comment l'EBV peut-il provoquer cette maladie ? Pour certains neurologues, le virus réactiverait le MSRV, un retrovirus tapi dans notre ADN. Une fois "réveillé", celui-ci déclencherait la réaction immunitaire anormale en cause dans la SEP. (Mco)

Il y a une note faisant référence à un Science et Vie N°1086 qui contiendrait un autre article sur la SEP. Peut_être est-il possible de le commander ?

[PatrickS]

Bonsoir,

Merci pour l'article,

Ainsi, le risque de maladie augmente après une infection par le virus d'Epstein-Barr (EBV), qui infecte 95% de la population, le plus souvent sans symptômes

, si on n'a pas de symptômes, comment savoir si on a un risque accru? Mon problème, aujourd'hui comment renvoyer la SEP dormir dans son coin, ou plutôt, combien de temps avant qu'elle ne s'endorme? Je persévère dans ce régime que j'aime de plus en plus.

A+ Patrick

[okasan]

Merci pour cet article Teddy,

effectivement nous avions aussi cette info. mon compagnon qui est SEP a bien sa sérologie Epstein-Barr positive.
mais difficile de faire un lien de cause à effet strict car on sait que c'est une maladie polyfactorielle......

en tout cas, nous perséverons avec assiduité dans cette alimentation car elle lui apporte un net confort de vie avec beaucoup moins de fatigue, une belle santé (en dehors de la Sep bien sûr) car il n'a eu aucune des maladies hivernales (rhumes,angines,bronchites...) cette année, et pour le moment (on croise les doigts) pas de nouvelle poussée depuis 1 an !!

et puis c'est un tel plaisir de manger de cette façon, que pour rien au monde, nous ne reviendrions en arrière !!

[talia67]

bonjour okasan,

quelle chance tu as de suivre cette alimentation à deux, et de profiter de ses bénéfices à deux également.

c' est vrai que pour beaucoup de colocs, le quotidien consiste à une double préparation de repas : les seignalets et les autres. même si pour certains menus, on peut ... feinter.


en tous cas, ton retour d' infos est très positif, et nous encourage tous, nous les nouveaux en particulier. merci okasan.

à bientôt

[maï]

Bonjour Talia,
Pourquoi fais-tu deux repas ? Mon mari mange comme moi, il rajoute -de moins en moins - du pain et du fromage, c'est tout.
Et lors de son dernier don du sang, le médecin l'a félicité pour sa forme et sa perte de poids. il a reconnu que depuis qu'il suit mon régime, il est effectivement en meilleure forme.
Le médecin l'a encouragé à continuer.
Je n'ai jamais fait 2 repas différents. Et personne ne s'en jamais plaint de ma cuisine - ni mon mari, ni ma fille, ni mes amis.
On peut faire des plats sympa, délicieux et parfumés en respectant le régime.
Essaye - comme moi - ne dit rien pour éviter les aprioris - cuisine, sert les mêmes plats à tout le monde et tu verras que ça passera très bien.
Cordialement.

[talia67]

hello maï,

en fait, je fais souvent (pas toujours) 2 repas différents. mais pas à cause de mon changement seignalet, au contraire, mon chéri aime tous mes nouveaux petits plats sans gluten, sans laitages et sans mais . il n' adhère pas du tout en théorie au raisonnement : santé en lien avec alimentation saine. bizarrement. en effet il a pu voir en 6 mois et demi plein de changements positifs chez moi (et des petits plus chez lui). mais il ne peut quand même pas croire que la cause n' en soit qu' alimentaire. il freine des 4 fers on dirait. mais bon. en attendant, je lui concocte des petits desserts seignalets et ça, c' est une discrète ruse de ma part. car il adore les yaourts et là, il n' en achète presque plus car je feinte ainsi. en fait toutes les recettes que je cherche et que je fais, c' est pour lui et pour mes invités. moi perso, j' évite le sucre au maximum car je sais que ce n' est pas bon pour mon corps, actuellement du moins.
par contre il est vrai, qu' il y a malheureusement plein d' aliments que mon amoureux n' aime pas : genre tout ce qui est bon pour la santé : la plupart des LEGUMES et surtout la VERDURE. pfff c' est une tannée : en 3 ans, je n' ai pas réussi à lui faire goûter une seule feuille verte. CATASTROPHE pour moi ! et aucun lipide non plus. ok pour les graisses, mais même l' huile de lin ou de colza : pas une seule goutte de toute sa vie. la cata pour son organisme. il ne veut rien entendre. les graines germées ? pfff ....et j' en passe.
alors si quelqu' un a un truc à me donner pour lui faire , non pas aimer, mais au moins AVALER ces petites choses bizarres qui sont dans mon assiette à moi ....

voilà maÏ mon LOURD SECRET

mais bon, au moins pour le reste des plats sans gluten, sans laitages et sans maïs, c' est ok. je dois pour l' instant me contenter de ça. peut-être qu' un jour, il s' y mettra. en attendant, je patiente et continue de le chouchouter, car malgré cela, c' est mon chouchou d' amour....

à plus maÏ, et les autres

[maï]

Bonsoir Talia,
Ça, c'est moi il y a 5 ans.
Et petit à petit, tiens, il y a des feuilles de mâche mélangées avec des petits cubes de tomates dans la salade , bof pour quelques feuilles tu ne vas pas trier et hop ...... de la verdure.
J'ai mis des courgettes avec le riz ........... rhoooooooo !!!! tu ne vas pas en faire une maladie !!!! Et les graines germées sur les pommes de terre ? ça fait jouli, tu ne trouves pas ????
Et en quelques années de patience, de ruses, il est devenu un amateur de légumes, presque de graines germées (mais je l'aurais ... un jour, je l'aurais !!! );
Courage, tu vas y arriver

[talia67]

ah maÏ, quel jouli message que le tien mais, ...........QUELQUES ANNEES tu dis ?????? QUELQUES ANNEES DE PATIENCE ET DE RUSE ?????? au s'cours!

mais bon, tes petites trucs ont fait effet chez ton amoureux, alors avec un peu de chance , chez le mien aussi. j' ai la même persévance que toi, je pense. alors allons-y gaiement.


merci de tes conseils. et dès que faire se peut, je te tiendrai au courant...

et

[maï]

Non, non, le temps passe vite ......................... quand tu regardes en arrière !!!
6 ans de régime, de ruses pour faire passer incognito les nouveautés alimentaires (toutes mes tentatives n'ont pas été couronnées de succès, mais maintenant ça nous fait rire, les trucs "chelous" que je leur ai fait avaler). Certaines sont acceptées rapidement, d'autres attirent des grimaces (chez moi, c'est la quinoa - appelée par ma fille "graines des serins" - et là je leur fais des pâtes ).
Mais je suis fière de leur avoir fait adopter certaines habitudes alimentaires